Whisky et distilleries: Forum

le 97 du lien est excellent, il a même été splitté ici même :D
une note sur mon site aussi au besoin

Reste que les 3 de LMDW valent tous les trois le coup, sur des profils très différents.

Mauve a écrit :Reste que les 3 de LMDW valent tous les trois le coup, sur des profils très différents.

C'est ça le problème avec les Velier (Caroni et les autres !...)
c'est qu'ils sont tous plus intéressants les uns que les autres
et qu'on chope vite la collectionnite aigüe...

A+ !

L'Affreux Aigle a écrit :

Mauve a écrit :Reste que les 3 de LMDW valent tous les trois le coup, sur des profils très différents.

C'est ça le problème avec les Velier (Caroni et les autres !...)
c'est qu'ils sont tous plus intéressants les uns que les autres
et qu'on chope vite la collectionnite aigüe...

A+ !

Je ne vois PAS du tout de quoi tu parles ...

Et s'il n'y avait que Velier ...

Un autre Caroni 1997 vient de sortir. Chez Duncan Taylor, cette fois-ci.

Ca doit être dans la veine de ... tous les autres Caroni 97. Ca ne peut pas être mauvais.
Du coup est ce que c'est intéressant à ce prix là ? Mouais..
Je me demande, c'est Velier qui vend ses futs de 97 à tout le monde ? Ca doit être rentable comme affaire.




Apres d'ici 10 ans ça vaudra peut être le prix d'un Karui donc bon

Mauve a écrit :[...]
Je me demande, c'estVelier qui vend ses futs de 97 à tout le monde ? [...]

Me suis posé la même question...

Jean-Michel a écrit :

Mauve a écrit :[...]
Je me demande, c'estVelier qui vend ses futs de 97 à tout le monde ? [...]

Me suis posé la même question...

Non, c'est une société anglaise spécialisée dans le rhum en fût qui livre tous les embouteilleurs en fûts de Caroni.

bottler a écrit :

Jean-Michel a écrit :

Mauve a écrit :[...]
Je me demande, c'estVelier qui vend ses futs de 97 à tout le monde ? [...]

Me suis posé la même question...

Non, c'est une société anglaise spécialisée dans le rhum en fût qui livre tous les embouteilleurs en fûts de Caroni.

Gargano n'avait pas raconté qu'il avait racheté tout le stock de Caroni il y a quelques années ?
Ou bien s'agit-i là de fûts rachetés avant que Gargano ne rachète ce qui restait ?

Dans le livre des 100 Rhums, il est indiqué qu'il reste un nombre astronomique de fûts de Caroni - genre 30.000 - on est loin, semble-t-il, d'une situation à la Karuizawa/Brora, non ?

les embouteilleurs indépendants ont un énorme stock encore, période 'avant Gragano'
le millésime 1974 de Bristol en est un exemple. Il garde ses fûts le malin ;)

elskling a écrit :

bottler a écrit :

Jean-Michel a écrit :

Mauve a écrit :[...]
Je me demande, c'estVelier qui vend ses futs de 97 à tout le monde ? [...]

Me suis posé la même question...

Non, c'est une société anglaise spécialisée dans le rhum en fût qui livre tous les embouteilleurs en fûts de Caroni.

Gargano n'avait pas raconté qu'il avait racheté tout le stock de Caroni il y a quelques années ?
Ou bien s'agit-i là de fûts rachetés avant que Gargano ne rachète ce qui restait ?

Dans le livre des 100 Rhums, il est indiqué qu'il reste un nombre astronomique de fûts de Caroni - genre 30.000 - on est loin, semble-t-il, d'une situation à la Karuizawa/Brora, non ?

Justement ça pose trop de questions: Déjà " Il reste" c'était quand ? Quand Velier a racheter le stock ?
Et c'est 30000 fûts, mais en équivalant fûts pleins ou c'est uniquement des fûts qui sont évaporé entre 60 et 95%? Quand tu entends qu'avec les Demerara en grattant les fonds de 100 fûts ils en remplissent 6 ça peut être interessant de savoir de quoi on parle exactement
Velier à embouteiller 33 versions de Caroni. Le 12 ans et le 15 c'est déjà 110000 bouteilles chez Velier, ça fait un paquet de fûts !

Du coup je suis vraiment curieux , entre la prédictions la plus optimiste qui verrait du Caroni pendant encore longtemps et la plus pessimiste qui nous dit qu'a court terme il n'y en aura plus.

durhum a écrit :les embouteilleurs indépendants ont un énorme stock encore, période 'avant Gragano'
le millésime 1974 de Bristol en est un exemple. Il garde ses fûts le malin ;)

Il me semblait que BCR avait acheté ses fûts vers 2007 mais je ne sais plus où j'ai vu ça, donc à prendre avec des pincettes.

Bristol: peut-être ont-ils encore des 74, même après l'embouteillage qu'ils ont sorti il y a quelques années.

Caroni: il est envisageable aussi que les embouteilleurs gardent des fûts le plus longtemps possible, pour qu'on ait du Caroni 30 ans dans une vingtaine d'années, vendu à prix astronomique.

durhum a écrit :les embouteilleurs indépendants ont un énorme stock encore, période 'avant Gragano'
le millésime 1974 de Bristol en est un exemple. Il garde ses fûts le malin ;)

elskling a écrit :Bristol: peut-être ont-ils encore des 74, même après l'embouteillage qu'ils ont sorti il y a quelques années.
Caroni: il est envisageable aussi que les embouteilleurs gardent des fûts le plus longtemps possible, pour qu'on ait du Caroni 30 ans dans une vingtaine d'années, vendu à prix astronomique.

Cela n'est envisageable que si ces futs se trouvent en Europe.

Et il y a une différence gustative énorme entre les futs de Caroni vieillis sur place et ceux ramener en Europe. Donc combien de fut de Caroni reste t'il encore à vieillir sur place ou qui ont veillis principalement sur place (comme ceux de Veillier) ?
Pour moi, c'est la question la plus intéressante.

cosinus a écrit : Et il y a une différence gustative énorme entre les futs de Caroni vieillis sur place et ceux ramener en Europe. Donc combien de fut de Caroni reste t'il encore à vieillir sur place ou qui ont veillis principalement sur place (comme ceux de Veillier) ?
Pour moi, c'est la question la plus intéressante.

Intéressant, tu peux en dire plus ?

sur place, avec la température tropicale, le rythme de vieillissement est beaucoup plus rapide.