Whisky et distilleries: Forum

canis lupus a écrit :Bon, ce coup-ci c'est sur, j'ai identifié le coupable sans aucun doute possible.
Petit retour en arrière: je suis depuis que je les ai découvert un inconditionnel des Chefs&Sommeliers Cool, mais j'ai évoqué de nombreuses fois un problème avec ces verres qui semblent se casser tout seuls.

J'avais évoqué comme piste que l'eau est très calcaire chez moi (comme dans toutes les Yvelines d'ailleurs, je crois).
Aussi, il y'a plusieurs mois, j'avais doté le robinet de mon évier d'un système de filtration "Brita".
Et depuis, plus un seul verre casse, pas la moindre fissure.
Mais depuis quelques semaines, ce système m'avertissait que le filtre arrivait en fin de vie. Malheureusement, les filtres étant en rupture de stock, j'ai du continuer jusqu'à ce que l’avertisseur de vieillissement du filtre passe au rouge.
Et la, catastrophe, le dernier rinçage de mes Cool a mal tourné, les verres sont ressortis complètement blancs de tartre (à croire que le filtre, complètement saturé, à commencé à relarguer ce qu'il avait filtré pendant des mois).
Mais pire encore, des fissures sur le buvant sont apparus sur deux verres absolument intacts juste avant, sans aucun choc, et sans avoir été essuyés.

Depuis, j'ai pu trouver des filtres de rechanges, et tout est rentré dans l'ordre. Mes verres ressortent impeccables, et plus de fissures.

Pour moi, c'est sur, il y'a une incompatibilité entre le couple matériaux/forme du Cool et le calcaire dans l'eau.

Aucun soucis chez moi avec mes cool et je suis proche de chez toi.
Toujours lavé et essuyé dans la foulée. Pas de lave vaisselle.
Si tu as un soucis avec le calcaire, faudrait peut être pensé à déménager

En tant qu ancien spécialiste matériaux, j'ai du mal a croire au coup du calcaire. Il y a bien une simili corrosion mais ça reste esthétique. Surtout sur des durées si courtes.

Les seules grosses contraintes sont les grosses mains et le chaud froid.

Et je met tout au lave vaisselle.

juju cassoulet a écrit :En tant qu ancien spécialiste matériaux, j'ai du mal a croire au coup du calcaire. Il y a bien une simili corrosion mais ça reste esthétique. Surtout sur des durées si courtes.

Les seules grosses contraintes sont les grosses mains et le chaud froid.

suis aussi dubitatif concernant le calcaire avec ma petite expérience des matériaux. Il pourrait y avoir plusieurs hypothèses selon moi : défaut incorporé lors de la cuisson, dans le cas de choses plus complexes, plages de températures lors de la cuisson ou compo non respectées (mais peu probable vu l'élaboration industrielle et la cuisson qui doit être simple).
Plus probable : micro chocs et propagation de la fissure ultérieurement, pas au moment où tu vas cogner ton verre même de manière minime, mais à distance dans le temps, ce qui fait que tu ne feras pas forcément le lien. Un peu à l'image d'un pare brise de voiture qui va recevoir un impact de gravier apparemment anodin et qui va s'étoiler plus tard, au détour de grosses variations thermiques mais pas que. Ou à l'image de certaines céramiques.

le défaut de conception dans la forme est possible aussi.
Il est très fin et aussi haut qu'un autre.

Tu le lave a l'éponge ? dans le bon sens comme les barmans ? ca peut être fatal sur un verre fin.

whisky alors s'il faut commencer à tourner dans le bon sens quand on lave les verres.
Déjà que j'ai du mal avec les ronds-points, les manettes de volets montés dans un sens puis dans l'autre en fonction de la pièce, avec les serrures montées à l'envers.
Cà m'embrouille tellement tout çà que je ne me rappelle plus les recommandations de mon dentiste pour le brossage de dents de ce soir ... pour vous dire.

Pépé a écrit :whisky alors s'il faut commencer à tourner dans le bon sens quand on lave les verres.
Déjà que j'ai du mal avec les ronds-points, les manettes de volets montés dans un sens puis dans l'autre en fonction de la pièce, avec les serrures montées à l'envers.
Cà m'embrouille tellement tout çà que je ne me rappelle plus les recommandations de mon dentiste pour le brossage de dents de ce soir ... pour vous dire.

pas de brossage, pb résolu... Tu te feras juste remonter les bretelles la prochaine fois que tu le verras

Et là, tu lui répondras que ça lui fait du boulot

Moi je me contente de lever le coude dans le bon sens. Passée une certaine heure, ça n'est pas si évident !

Ouais, mais c'est important les gars, ne rigolez pas.

La question est pourquoi ? Parce que j'avoue que mon petit côté Mac_Lessgy ou Jammie, c'est selon, est intrigué.

L effort des doigts sur le verre, et en plus le risque de s enfoncer un éclat dans les doigts.

Si tu tiens le pied de la main gauche, il ne faut pas frotter de la main droite en vissant mais en devissant. Enfin je crois car la je n ai rien sous la main.

C'est bien ça. Si tu tiens le verre de la main gauche tu éponge de la main droite en sens anti-horaire (ou en pronation). Ça évite les accidents car la contrainte est la plus importante à la jonction entre le pied et le corp du verre. Pas de blessure normalement, et pas de consultation à 23h à SOS Main :-)

MDLN a écrit :C'est bien ça. Si tu tiens le verre de la main gauche tu éponge de la main droite en sens anti-horaire (ou en pronation). Ça évite les accidents car la contrainte est la plus importante à la jonction entre le pied et le corp du verre. Pas de blessure normalement, et pas de consultation à 23h à SOS Main :-)

Si j'avais su ça il y a 15 ans , ça m'aurait évité une consultation à 3h du matin

Quelqu'un sait si il reste des c&s cool trouvable sur Toulouse ? Et sinon qu'est ce qui pourrait le remplacer avantageusement ?

Y'en a plus au V&B de Labège en tout cas, à voir dans les autres V&B du coin...

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