Projet de split de ma collection
Publié : 02 janv. 2016, 20:19
Depuis plusieurs mois, je réfléchis à une façon de partager ma collection de bouteilles.
Depuis mes débuts, vers 2005-2006, j'ai accumulé plusieurs centaines de bouteilles.
Ces bouteilles ont été quasiment toutes ouvertes au fur et à mesure de leur acquisition. Très peu sont encore fermées.
Il m'arrive encore de revenir de temps à autres sur ces bouteilles, quand il a passé assez de temps pour que je ne me souvienne plus vraiment de leurs profils, même les plus anciennes, même les plus "modestes". Je trouve l'exercice toujours intéressant et, sans doute du fait de ma consommation très particulière _parce qu'elle sont ouvertes rarement, et toujours après de longues périodes de repos_, je n'ai jamais constaté qu'une bouteille soit "passée", mêmes sur les quelques rares à avoir un niveau bas. Les cas les plus extrêmes ayant été un Glen Deveron 12yo ou il n'est resté à la fin que la valeur d'un dram, au fond de la bouteille pendant environ 6 mois et qui étais toujours vraiment bon, ainsi qu'un Bushmills Original, que je dois avoir depuis près de vingt ans, ou il ne reste depuis plus de 10 ans que 3 centimètres et que j'avais regoûté il y a environ un an, et qui était toujours à peu près conforme à son profil, et en tout cas pas fade du tout.
J'ai toujours partagé ces bouteilles autour de moi lors de différentes soirées entre potes, et si elle n'ont évidement pas toutes eu du succès (les gouts et les couleurs), on ne m'a jamais dit qu'elles étaient effacées.
Vu mon rythme de consommation, il est quasiment certain que je ne finirais jamais aucune de mes bouteilles, d'autant plus que je continue d'en acquérir de nouvelles.
Je me propose donc de les sampler. Mais d'une façon particulière.
En effet, comme je ne veux pas "tuer" (dans tous les sens du terme) mes bouteilles et leur contenu, il n'est pas question d'en prélever brutalement un gros volume. Dans l'idéal, il n'y aura donc à chaque "fournée" que 5 samples de 3cl (soit 15cl de vidange) par bouteille. Je préfère lancer deux fois le même thème à 6 mois, un an d'intervalle et préserver ainsi le profil de l'eau de vie.
De plus, comme je connais "un peu" la façon dont ça se passe sur le forum, aucune bouteille ne sera proposée seule, mais bien au contraire, je prévois de proposer des sets thématiques non négociables et non fractionnables. Je tiens absolument à cette approche thématique et ludique. L'esprit n'est pas de se ruer sur quelques tueries, mais bien d'apprendre et de découvrir. De découvrir bien sur des IB rares et/ou introuvables de nos jours, mais également des OB, même de GMS, mais des versions sorties pour la plupart il y a plusieurs années (beaucoup entre 2005 et 2008) et même quelques versions nettement plus anciennes. Et bien sur de voir ces eaux de vie à leurs états d'ouverture maximale.
Telles que je voie les choses aujourd'hui, la principale approche serait liée aux distilleries, surtout pour les single malt Ecossais, mais pas que.
Inutile d'essayer de négocier d'éclater un set pour en sortir un sample particulier, je ne prendrais pas en compte ce genre de demande contraire aux intentions de ma démarche.
Concernant les tarifs, je pense que ceux qui m'ont déjà acheté des samples devraient pouvoir vous confirmer que je suis tout le contraire d'un requin. En fait, mis à part quelques bouteilles qui m'ont vraiment marqué, et chères, je ne me souviens jamais des prix d'achat, et j'ai plutôt tendance à brader mes samples, à faire un prix grosso modo verrerie comprise.
D'autre part, toutes ces bouteilles étant déjà en ma possession et ouvertes, il n'y aura pas de notion de délais ou d'urgence, elles ne risquent pas de disparaître.
Je demanderais juste un peu d'indulgence sur les délais d'expédition en cas de colis postal. Sans véhicule perso, des choses aussi anodines que poster un colis peuvent devenir un peu plus compliquées. Par contre, par mulage, pas de problème.
Et bien sur, sauf pour les quelques personnes que je connais très bien, les sets seront expédiés après réception du payement.
Voilà, j'aimerais savoir si ce projet vous semble intéressant ou pas.
Depuis mes débuts, vers 2005-2006, j'ai accumulé plusieurs centaines de bouteilles.
Ces bouteilles ont été quasiment toutes ouvertes au fur et à mesure de leur acquisition. Très peu sont encore fermées.
Il m'arrive encore de revenir de temps à autres sur ces bouteilles, quand il a passé assez de temps pour que je ne me souvienne plus vraiment de leurs profils, même les plus anciennes, même les plus "modestes". Je trouve l'exercice toujours intéressant et, sans doute du fait de ma consommation très particulière _parce qu'elle sont ouvertes rarement, et toujours après de longues périodes de repos_, je n'ai jamais constaté qu'une bouteille soit "passée", mêmes sur les quelques rares à avoir un niveau bas. Les cas les plus extrêmes ayant été un Glen Deveron 12yo ou il n'est resté à la fin que la valeur d'un dram, au fond de la bouteille pendant environ 6 mois et qui étais toujours vraiment bon, ainsi qu'un Bushmills Original, que je dois avoir depuis près de vingt ans, ou il ne reste depuis plus de 10 ans que 3 centimètres et que j'avais regoûté il y a environ un an, et qui était toujours à peu près conforme à son profil, et en tout cas pas fade du tout.
J'ai toujours partagé ces bouteilles autour de moi lors de différentes soirées entre potes, et si elle n'ont évidement pas toutes eu du succès (les gouts et les couleurs), on ne m'a jamais dit qu'elles étaient effacées.
Vu mon rythme de consommation, il est quasiment certain que je ne finirais jamais aucune de mes bouteilles, d'autant plus que je continue d'en acquérir de nouvelles.
Je me propose donc de les sampler. Mais d'une façon particulière.
En effet, comme je ne veux pas "tuer" (dans tous les sens du terme) mes bouteilles et leur contenu, il n'est pas question d'en prélever brutalement un gros volume. Dans l'idéal, il n'y aura donc à chaque "fournée" que 5 samples de 3cl (soit 15cl de vidange) par bouteille. Je préfère lancer deux fois le même thème à 6 mois, un an d'intervalle et préserver ainsi le profil de l'eau de vie.
De plus, comme je connais "un peu" la façon dont ça se passe sur le forum, aucune bouteille ne sera proposée seule, mais bien au contraire, je prévois de proposer des sets thématiques non négociables et non fractionnables. Je tiens absolument à cette approche thématique et ludique. L'esprit n'est pas de se ruer sur quelques tueries, mais bien d'apprendre et de découvrir. De découvrir bien sur des IB rares et/ou introuvables de nos jours, mais également des OB, même de GMS, mais des versions sorties pour la plupart il y a plusieurs années (beaucoup entre 2005 et 2008) et même quelques versions nettement plus anciennes. Et bien sur de voir ces eaux de vie à leurs états d'ouverture maximale.
Telles que je voie les choses aujourd'hui, la principale approche serait liée aux distilleries, surtout pour les single malt Ecossais, mais pas que.
Inutile d'essayer de négocier d'éclater un set pour en sortir un sample particulier, je ne prendrais pas en compte ce genre de demande contraire aux intentions de ma démarche.
Concernant les tarifs, je pense que ceux qui m'ont déjà acheté des samples devraient pouvoir vous confirmer que je suis tout le contraire d'un requin. En fait, mis à part quelques bouteilles qui m'ont vraiment marqué, et chères, je ne me souviens jamais des prix d'achat, et j'ai plutôt tendance à brader mes samples, à faire un prix grosso modo verrerie comprise.
D'autre part, toutes ces bouteilles étant déjà en ma possession et ouvertes, il n'y aura pas de notion de délais ou d'urgence, elles ne risquent pas de disparaître.
Je demanderais juste un peu d'indulgence sur les délais d'expédition en cas de colis postal. Sans véhicule perso, des choses aussi anodines que poster un colis peuvent devenir un peu plus compliquées. Par contre, par mulage, pas de problème.
Et bien sur, sauf pour les quelques personnes que je connais très bien, les sets seront expédiés après réception du payement.
Voilà, j'aimerais savoir si ce projet vous semble intéressant ou pas.
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