Whisky et distilleries: Forum

Je suis nouveau sur ce forum, je bois peu, mais j'aime bien ce qui est bon.

J'ai déjà dégusté beaucoup de whiskies, mais je ne prends pas de notes.

J'ai en effet un ami dans le métier des boissons qui me fait passer des échantillons de whisky à chaque fois qu'il en a un nouveau.

Je connais assez bien le whisky, et j'ai écrit il y a 15 ans quelques articles sur le whisky dans des revues spécialisées qui ont disparu depuis, et j'ai eu l'occasion de voyager en particulier en Ecosse pour des raisons professionnelles. Il est vrai que je connais mieux les bureaux de Glagow et d'Edimbourg que les gens et les paysages. Mais j'ai quand même visité quelques distilleries.

Mais depuis je n'en ai plus écrit, et je n'ai pas gardé trace de ces articles.

J'avais d'abord été fasciné par la richesse de la gamme des goûts des whiskies.

Aujourd'hui il me semble que les malts de qualité deviennent un luxe, et que les goûts des qualités que l'on trouve en grande distribution s'uniformisent.

Il me semble que les whiskies vieux deviennent vraiment trop chers, et je suis à la recherche de whiskies de bonne qualité mais abordables. Quand je dis cher, c'est au dela de 60 euros. Je ne trouve pas normal de dépenser plus pour une bouteille de whisky, sauf éventuellement pour un cadeau.

Je viens sur ce forum pour chercher des tuyaux pour m'approvisionner à moindre frais et peut être si l'occasion se présente et mon emploi du temps me le permet vous faire part aussi de mes propres sentiments.

Malheureusement, je suis très occupé et je n'interviendrai que rarement.

Drammy a écrit :Je suis nouveau sur ce forum, je bois peu, mais j'aime bien ce qui est bon.

J'ai déjà dégusté beaucoup de whiskies, mais je ne prends pas de notes.

J'ai en effet un ami dans le métier des boissons qui me fait passer des échantillons de whisky à chaque fois qu'il en a un nouveau.

Je connais assez bien le whisky, et j'ai écrit il y a 15 ans quelques articles sur le whisky dans des revues spécialisées qui ont disparu depuis, et j'ai eu l'occasion de voyager en particulier en Ecosse pour des raisons professionnelles. Il est vrai que je connais mieux les bureaux de Glagow et d'Edimbourg que les gens et les paysages. Mais j'ai quand même visité quelques distilleries.

Mais depuis je n'en ai plus écrit, et je n'ai pas gardé trace de ces articles.

J'avais d'abord été fasciné par la richesse de la gamme des goûts des whiskies.

Aujourd'hui il me semble que les malts de qualité deviennent un luxe, et que les goûts des qualités que l'on trouve en grande distribution s'uniformisent.

Il me semble que les whiskies vieux deviennent vraiment trop chers, et je suis à la recherche de whiskies de bonne qualité mais abordables. Quand je dis cher, c'est au dela de 60 euros. Je ne trouve pas normal de dépenser plus pour une bouteille de whisky, sauf éventuellement pour un cadeau.

Je viens sur ce forum pour chercher des tuyaux pour m'approvisionner à moindre frais et peut être si l'occasion se présente et mon emploi du temps me le permet vous faire part aussi de mes propres sentiments.

Malheureusement, je suis très occupé et je n'interviendrai que rarement.

Bienvenue, Drammy. Ton post pose beaucoup de quastions.

En ce qui me concerne, je ne crois pas que les prix baisseront pour plein de raisons. Tu as du essayer l'Espagne, puisque tu habites à côté.

Après il y a Andorre et peut être le Duty Free si tu voyages. Mais je ne vaux pas te donner d'illusions.

Bienvenue Drammy sur ce forum...
Les vieux single malts sont en effet de plus en plus chers. Mais je pense que ce serait une erreur de ne voir de bonnes choses que dans de vieux flacons...
J'ai eu personnellement pas mal de réticences également avant de mettre d'abord plus de 50 euros (étant Belge, je repense parfois avec nostalgie à notre vieux franc, et 50 euros représentent 2200 francs...), mais au fur et à mesure que le ver entrait dans la pomme (et il est vrai un peu aussi à cause des expériences sur ce fourm), mes limites se sont mises à reculer. 100 euros me font moins peur qu'avant, et ma sacro-sainte limite de 150 euros est également occupée à voler en éclats (rarement il est vrai)...
Mais je reste sur ma position de toujours. Une bouteille de 300 euros est certes meilleure qu'une de 50 (du moins en théorie..., si on excepte les objets de collection, disitlleries fermées etc...), mais jamais 6 fois meilleure.
Il reste pas mal de bonnes choses à prix raisonnable. Que ce soit dans les embouteillages offciels ou chez les indépendants.
Si tu parcours le site, tu verras que sur la page "rapport qualité-prix" ce ne sont pas nécessairement les plus chères qui sont en tête...
Enfin, tout dépend de ce que tu nommes "un bon whisky". Pour moi, un Laphroaig 10 ans, un Highland Park 12 ou 18 ans sont déjà de très bonnes bouteilles, et nettement sous la barre des 60 euros.
En parcourant le site, tu verras pour chaque bouteille une approximation du prix que j'ai payé (un euro jaune = 25 euros, et un euro rouge = moins de 25 euros), mais attention, tous les prix sont ramenés au prix par litre...
Il y a encore de l'espoir, même s'il est vrai que l'engouement actuel pour le single malt n'est pas de nature à faire diminuer les prix....
Je te souhaite beaucoup de plaisir sur ce forum, et espère t'y relire souvent, même si tu as un emploi du temps chargé. C'est le cas de la plupart d'entre nous également...

Bienvenue parmis nous Drammy (joli nom!). C'est toujours sympa d'avoir un ami "dans le métier des boissons" qui t'offre la possiblité de déguster de très bons malts.
Trouver un vieux et très bon whisky à moins de 60 euros me parrait utopique, surtout à Paris
Tony

Bienvenue parmi nous Drammy.

A+
Christophe

Salut Drammy!

bienvenue sur ce forum, même si tu ne peux pas venir souvent!

Bienvenue à toi Drammy. Même si tu n'interviens pas souvent, on espère te lire quand même !

itoo..

Welcome on butt!

Quand je dis cher, c'est au dela de 60 euros. Je ne trouve pas normal de dépenser plus pour une bouteille de whisky, sauf éventuellement pour un cadeau.

Moi la seule solution que j'ai trouvée pour franchir ce cap (pécunier et mental), c'est de ME faire des cadeaux! ;)

Pour cette limite là, tu trouveras de nombreux très bons whiskies (selon ma propre appréciation).
Et quelques bouteilles par ci par là un peu âgées, "oubliées" chez tel caviste depuis X années et donc restées à prix assez bas... ou dans une grande surface lors d'une promo ou d'un évènement spécial (par exemple le Tamdhu 25 ans qu'Antoine et moi avons dégoté il y a un peu plus d'un an à Intermarché à 30 euros!)... ou au hasard de qqes pérégrinations en Espagne ou plutôt Andorre.

Mais il ne faut pas se leurrer, tu ne trouveras quasiment aucun whisky "très âgé" (30 ans+) et qui plus est excellent (l'un n'entraine pas l'autre) à moins de 60 euros.
Tu pourras par contre en trouver plus aisément qqes uns "d'assez âgés" (une vingtaine d'années), chez Nicolas par exemple.

Après tout dépend de l'âge et du goût que tu recherches plus spécifiquement...

Stéphane

Bienvenido a usted DRAMMY !!!!!

Bienvenue Drammy

Bienvenue à toi

8) Yo! 8)