Whisky et distilleries: Forum

Bonjour,

Les seules recherches que j'ai pu faire ont abouties sur des commentaires assez peu enthousiastes au sujet de cette finition en 12 ans d'âge.

Y a-t-il d'autres personnes qui ont eu l'occasion de le goûter dans sa version 19 ans (Nov 1988 / Oct 2008) ?
Car pour ma part (et pour mon goût), je le trouve excellent.
En tant qu'amateur de tourbe d'Islay, de gourmandises du Speyside et de subtilités nippones, je trouve qu'il apparaît comme une très belle croisée des chemins. Une jolie synthèse.

bon ,7 ans de différence entre les 2 quand même, et pour un Islay ,ça commence à compter !
DUN fait des trucs souvent doux en alcool (42 ° C si je ne m'abuse!)
...alors tu as goûté le 12 ou le 19 ?

J'ai le 19 ans, qui en effet titre 42°. C'est cohérent avec son orientation de whisky "bonbon", que l'on appréciera plutôt en apéritif. Ou bien pour conclure un repas assez léger en accompagnement d'un dessert faisant la part belle aux fruits d'automne.