Whisky et distilleries: Forum

Que valent les Hanyu bdf Ace of Spades et autres Jack of Clubs vendus sur le site de LMDW ??...

ILs me semblent aussi chers si ce n'est plus que les Yoichi et autres Miyagikyo... mais la qualité est-elle aussi bonne voire meilleure?

JMB m'a dit qu'il y avait de très belles choses dans le lot, après je ne suis pas rentré dans les détails. Ceci dit ça fait un bout de temps qu'ils sont dispo chez RMW.

A+

C'est quoi Hanyu... une distillerie?

Apparament, peut être plus d'info là :
http://www.royalmilewhiskies.com/produc ... 0000031454

Moi je suis toujours perdu avec ces whiskies Japonais

Bottler: Ichiro's Malt
Un indépendant japonais ?!?
Je dois dire que les bouteilles m'avaient pas mal intriguées (surtout la couleur du contenu ) mais le tarif est plutot dissuasif lorsque l'on ne connait pas la qualité du "produit".
Tony

Ichiro est le petit-fils du fondateur de la distillerie Hanyu. Il a acheté le stock de fûts (la distillerie est fermée).
Ce sont de bons whiskies - mais je n'ai goûté que deux Hanyu à ce jour.

http://www.royalmilewhiskies.com/produc ... 3XJEG2ADRF

"Distilled in 1991 and bottled in 2006, this rare Japanese single malt whisky is US oak sherry wood finish. Limited to 330 bottles."

<b>US oak sherry</b> wood finish
C'est pour le moins original !?... ou bien s'agit-il d'une erreur de leur part dans le descriptif ?... et faut-il comprendre maturation US Oak + finition sherry european oak

en tout cas c'est vrai que cette série originale a l'air bien sympa et intéressante... dommage qu'encore une fois les prix soient si élevés...

sur le guide MJ Hanyu est effectivement renseignée comme distillerie, mais il ne parle pas du tout de single malts ni de cette série qui apparemment sont tout récents...

Stephane, la majorité des fûts de sherry sont en chêne américain mais pas tous. C'est pour cela je pense qu'il précise "US oak sherry wood" par opposition à "European oak sherry wood"

MErci pour la précision Serge, je pensais à tort que sherry oak impliquait fût de chêne quercus européen!...

Pour ceux que cela intéresse, voici qques notes de dégustation relevées dans un n° de Wmag GB :

HANYU 1988 King of Diamonds 56%
Martine : 7.75 Dave : 9

HANYU 1990 Queen of Hearts 54,6%
Martine : 7.75 Dave : 7.75

HANYU 1986 Ace of Spades 55,7%
Martine : 8 Dave : 7.75

c'est tout...bonnes courses !!!!

a+

Heu... "bonnes courses", oui si un jour j'ai la chance de tomber sur une de ces bouteilles "en promo" au gré de mes pérégrinations, car pour l'instant sont un peu trop chérots pour moi.

Stéphane,
Si d'aventures, un échange d'échantillons t'intéresse maintenant que tu disposes de ma liste, dans la contre partie je te joindrais celui-ci : Hanyu 1991/2006 56.8% - Cask n° 9001 - n°51/330 : 1st cask type Hogshead, 2nd Cask type American oak sherry butt ( finish ?).
Gilles.

PNicolas a écrit : J'ai goûté celui la dame de coeur si je puis dire Très particulier, mais tout assez interessant, pas sûr que je mettrais 120 € mais bien content de l'avoir goûté :D

A+

Ouais...j'ai un ptit penchant pour le "King of Diamond", tjrs moins retors les rois !! dommage que tu ne l'aies pas goûté !!

A+

Ben ils m'ont fait goûter à 4 whiskies Bdf, j'avais pas mangé à midi, je ne voulais pas aller trop loin non plus !

A+