petit nouveau
Publié : 24 mars 2026, 15:02
Salut à tous ! Moi c'est Benoit, je débarque ici après avoir pas mal traîné sur le site pour lire vos fiches de dégustation. Je passe mes journées dans les vignes du côté de Chignin donc j'ai plutôt l'habitude de bosser le raisin, mais le soir, je dévie souvent vers le malt. Je pensais que mon palais était rodé avec nos vins de terroir assez nerveux, pourtant je me fais régulièrement surprendre par la complexité d'un bon Islay. J'ai tenté quelques expériences d'accords un peu bancales récemment, ce qui m'a prouvé que j'avais encore énormément à apprendre sur les spiritueux. Je suis pas un grand expert en alambics, mais j'aime bien l'idée de confronter ma culture du vin à vos bouteilles plus costaudes. Au plaisir de partager nos impressions et de glaner quelques bons tuyaux pour ma cave personnelle !
ça n'a pas l'air vu son 2e post.