Whisky et distilleries: Forum

Bonjour à tous,

33 ans, marié, contrôleur de gestion du lundi au vendredi, celà fait à peu près un an qu'à la suite d'une soirée chez un ami, j'ai découvert que le whisky ne se limitait pas à un alcool fort qu'on mélange avec du Coca lors de soirées étudiantes...
Alors j'ai commencé à me renseigner, à farfouiller.
Parisien, j'ai découvert LMDW et ses étagères bien remplies.
Et après quelques visites et commandes internet, je me retrouve avec quelques bouteilles (trop selon ma meilleure moitié) qui ont été achetées suite à des dégustations, des conseils ou des coups de tête.

Je vous en fais la liste, au cas où:

Ecosse:
-Ardbeg Uigeadail
-Ardbeg Renaissance
-Ardmore Cask Strength 1990
-Laphroaig straight from the cask 2000
-Laphroaig tartan 7 yo
-Caol Ila straight from the cask 1998
-Caol Ila signatory vintage 1998
-Benromach organic
-Birnie Moss speyside
-Bowmore straight from the cask 2000
-Ben Nevis signatory vintage 1993
-Ben Nevis 1992 LMDW

Irlande:
-Red Breast 12 yo

Japon:
-Yamazaki 10 yo
-Nikka single cask coffey grain 1991

J'ai réussi à tout goûter.
J'ai une préférence à l'heure actuelle pour le Ben Nevis signatory vintage, avec son petit côté beurre salé et herbes.

J'ai découvert ce forum par hasard, et j'ai été étonné de la bonne ambiance qui semble y régner (j'ai d'autres passions et la participation aux forums dédiés à ces passions nécessite un certain détachement).
Bref, je vous lis, découvre des avis, des bouteilles.
Et j'essaie de faire découvrir à mes papilles de nouvelles expériences.

Maintenant je cherche à me renseigner sur la "culture" whisky.
Alors si vous avez quelques conseils de lecture, je suis preneur.

Au plaisir de vous lire et de participer à vos conversations, lorsque j'aurai un peu plus d'expérience.

Bonjour et bienvenue,

En ce qui concerne l'expérience chacun a la sienne avec sa limite. Ce qui veut dire qu'il y a toujours
quelque chose à apprendre. Du débutant à l'expert, chacun à sa place ici :D
J''ai vu que Talisker ne faisait pas parti de ta liste. Tu n'aimes pas ?

David S

Bonjour David et merci de ton accueil.

david S a écrit :J''ai vu que Talisker ne faisait pas parti de ta liste. Tu n'aimes pas ?

Je ne connais que de nom. As-tu quelques conseils Taliskeriens?

Le Talisker 10 joue dans le registre épicé avec une dominante poivrée. En général il est aimé par ceux qui
ont déjà mis un pied dans la tourbe :D .

David

Bonjour et bienvenue

Je confirme pour Talisker, j'ai goûté au 10 ans cette semaine et il est très très bon

Bienvenue sur le forum !

Bienvenue à toi !

Bienvenue à toi... dans le monde des fous furieux passionnés

Salutations et bienvenue sur le forum aussi bon à lire qu'un dram à déguster !!

Welcome ! Et bien vu pour le Ben Nevis, effectivement sur le Beurre salé. Dans le genre il y a un excellent embouteillage chez Jean Boyer.

Merci à tous de cet accueil.

Smokey-Kong a écrit :Dans le genre il y a un excellent embouteillage chez Jean Boyer.

Il va falloir que je me trouve un caviste avec un bon choix d'embouteillages Jean Boyer vu ce que j'en ai lu sur ce forum.


Tiens, quelqu'un a-t-il essayé le Kilchoman 2 yo?
Un ami m'en a fait l'apologie et je voulais avoir vos avis.

Nous l'avons gouté en mai dernier... sur place avec qqes amis du club. Patgva était présent aussi.
Il nous a fait une très bonne impression.

Pour tout te dire, j'ai même souscrit à l'achat d'une caisse du futur 5 ans. Patience ! Patience !
Je suis persuadé de ne pas être déçu par le travail réalisé par cette micro-distillerie.

Bienvenue parmi nous.

Beau debut de collection.

Pour les embouteillags Jean Boyer, vu que tu es à Paris, va aux caves de Becon chez Regis.

Bienvenue sur le forum.
N'hésite pas pour participer activement au forum dès maintenant. Tu connais déjà 'essentiel: J'aime / J'aime pas.

Bienvenue sur le forum...
Dans le genre Jean Boyer, il y a évidemment la bouteille 5ème anniversaire du forum, mais il va falloir se dépêcher si j'ai bien lu l'état des stocks...
Sinon bien sûr il y a Régis!