Whisky et distilleries: Forum

Salut à tous,

Nouveau membre du forum, j'ai besoin de vos lumières !! Je cherche ma prochaine bouteille, mais je suis assez (très) indécis...

Voilà mes goûts et les bouteilles que je préfère :

- 1 Caol Ila 1974 Prestonfield (n°30/305 ) le plus souvent, pour la tourbe et le côté âcre
- 1 Ardmore 1990 Signatory (n°59/162 re ) le soir tard, pour son goût sucré et réglisse
- 1 Caol Ila de 16 ans Signatory (si je me souviens) offert à un pote...

Pour le courant : Lagavulin 16 ans, Talisker 18 ans... J'aime aussi le Highland Park 18 ans...

J'ai en ce moment un Glenfarclas Cask Strength qu'on m'a offert, mais e trouve le retour trop acqueux...

Donc, je ne sais pas trop ou chercher. J'aimerais un truc du style du Prestonfield, pas trop cher (mes moyens sont en baisse), pas trop "rustre". Par exemple, je trouve le Caol Ila 12 ans, qu'on trouve maintenant en grande surface, un peu lourd en bouche....

Voilà, je ne sais pas si vous pouvez m'aider...

Merci en tout cas.

@ ++

Dripple

Salut Dripple,
Beaucoup de gens ici pourront te donner des conseils précieux mais le mieux c'est de se présenter avant.
Bonne soirée
declerek

Prestonfield, c'est déjà pas pourri, t'as bon goût.
Franchement je ne sais pas trop quoi te conseiller, il y a tellement de trucs, cible un peu plus.

Salut et bienvenue !

Il faudrait donner ton budget également... Car on peut aller d'un Laphroaig Quarter Cask à un Bowmore 72 Prestonfield, tous les deux excellents à mon goût, mais allant de 45€ à 250€ !

Clynelish 33yo 1973/2006 (Prestonfield)

Clynelish 33yo 1973/2006 (Prestonfield)

+1 et je dis pas ca parce que j'en ai une.
Tout en finesse, frais, fruité à souhait, de la tourbe juste ce qu'il faut avec des notes chocolatées et vanillées .....

declerek a écrit :Salut Dripple,
Beaucoup de gens ici pourront te donner des conseils précieux mais le mieux c'est de se présenter avant.
Bonne soirée
declerek

Alors présentation :
Ingénieur en informatique, 31 ans, aime le whisky, sans être expert en la matière... Depuis quelques années déjà. Le premier whisky qui m'a vraiment plu, c'est le Lagavulin 16 ans. C'est par là que j'ai commencé.

Le budget de mes prochaines bouteilles : autour de 60 €...

Que dire de plus ?

+1 car je rêve d'en avoir une !

Peut être un représentant de la série Elements of Islay qui regroupe 3 embouteillages de chez Caol ila, Ardbeg et Laphroaig (45,55 et 45 euros). Le Caol Ila me semble être le plus accessible en terme d'équilibre.

Le fait est que j'ai un faible marqué pour les Caol Ila, et que je ne suis pas un fan invétéré ni du Laphroaig ni du Ardbeg (trop phénolique à mon goût, ceux que j'ai goûté...)

bpoujol a écrit :Clynelish 33yo 1973/2006 (Prestonfield)

Effectivement, ça a l'air sympa. Par contre, côté budget, c'est un peu élevé, non ?

Pacaya a écrit : ... on peut aller ... à un Bowmore 72 Prestonfield, ... excellent à mon goût,

Visiblement pas excellent pour tout le monde car il n'a pas été plébicité sur ce forum et il est actuellement encore proposé en solde à la boutique de LMDW au prix de 206€ contre 242€ sur leur site. Le comble c'est qu'il est même maintenant vendu chez TWE à 199£ .

Dripple a écrit :

bpoujol a écrit :Clynelish 33yo 1973/2006 (Prestonfield)

Effectivement, ça a l'air sympa. Par contre, côté budget, c'est un peu élevé, non ?

environ 150€

Dans les 70 euros, un Lagavulin 12yo Special Release, en général de belles expressions brut de fût de Lagavulin, ou pour bien moins cher un Laphroaig quarter cask qui va posséder une certaine douceur enrobant la tourbe, ou encore, si tu arrives à en trouver, un Laphroaig 15yo, le plus civilisé des Laphroaig à mon sens, un dram très équilibré.

bpoujol a écrit :

Dripple a écrit :

bpoujol a écrit :Clynelish 33yo 1973/2006 (Prestonfield)

Effectivement, ça a l'air sympa. Par contre, côté budget, c'est un peu élevé, non ?

environ 150€

Sauf qu'il n'est plus dispo, à moins que tu connaisses un endroit où il en reste, dans ce cas, mp moi.