HAKUSHU 1989/2009For TWE Sherry but 62%
Publié : 07 mars 2010, 00:03
Couleur : Acajou reflets ambrés
Nez: : Sherry ,épicé , boisé discret ,un peu de fruit(cassis)et de colophane .Les 62% ne sont pas du tout agressifs.
En bouche : L'attaque est sèche ,vive.Une sensation très alcoolisée(Un peu surprenant par rapport au nez) ,sucrée/salée(+) et caoutchouteuse disparait très vite .Puis il devient très légèrement mentholé et fruité ( Après ajout de 2 gouttes d'eau ).
Finale : Longue .Du boisé et de l'amertume non envahissant laissent apparaitre un petit,petit côté floral.
Bien que personnellement je ne systématise pas l'ajout d'eau même dans les hauts voltages ,là faut reconnaitre qu'il permet de calmer le côté "sabre-nunchaku" de cette attaque japonaise à 62% .
Je me suis bien régalé .
Nez: : Sherry ,épicé , boisé discret ,un peu de fruit(cassis)et de colophane .Les 62% ne sont pas du tout agressifs.
En bouche : L'attaque est sèche ,vive.Une sensation très alcoolisée(Un peu surprenant par rapport au nez) ,sucrée/salée(+) et caoutchouteuse disparait très vite .Puis il devient très légèrement mentholé et fruité ( Après ajout de 2 gouttes d'eau ).
Finale : Longue .Du boisé et de l'amertume non envahissant laissent apparaitre un petit,petit côté floral.
Bien que personnellement je ne systématise pas l'ajout d'eau même dans les hauts voltages ,là faut reconnaitre qu'il permet de calmer le côté "sabre-nunchaku" de cette attaque japonaise à 62% .
Je me suis bien régalé .
