Whisky et distilleries: Forum

Je viens de tomber sur cette "norme" concernant l'utilisation du nez comme instrument de mesure. Nous nous en servons tous de manière plus ou moins empirique dans nos commentaires. Je vous invite à la consulter... Un bon moment en perspective !

Norme AFNOR UNM-00-001

Un grand moment !
Enfin un système normatif qui sait se libérer de toute contrainte et connotation normative !

Bien connue chez nous, cette norme.

Excellent, malgré l'oubli notable du grosso-merdo, qui vaut quelques virons.

Pas eu le temps de tout lire. J'espère que l'unité de mesure "Bien assez", indispensable en cuisine, est référencée ("Combien j'en mets ?" -"Bien assez !").
Sinon, il nous faudra envisager de publier une nouvelle édition de la norme...
C'est vrai ça. Ca doit rester vivant, une norme.

Très drôle c'est tellement vrai

A vue de nez ça tient la route quand même.