Whisky et distilleries: Forum

Je sais,je sais,il y a eu énormément de post sur les sherry,mais je suis raide dingue de ses malts,au point que je pourrais y mettre un prix très considérable.......Je parle donc d'unicité,d'orgasme buccal,un sherry qui vous a laisser sans voix,qui vous a mis des frissons dans tous le corps,le "must have",le "saint-graal".....



Oublions les débats sur le prix,l'embouteillage (IB/OB),l'année,1er remplissage,2eme remplissage,butt,reffill,etc.......parlez moi juste du sherry qui vous a transcendé.......

Arf, ça, fallait bien que quelqu'un la fasse un jour, celle-la.

Sinon, la comme ça, je dirais les derniers Karuizawa 76, 75 et 68, le Longmorn pour les 10 ans de TWE, le Longmorn 72 G&MP Single Cask 45° pour LMDW, le Longmorn G&MP 1964 50%, le Glenfarclass 1960 47 yo 54.3%, ...

Le Glenfarclas family cask 1965. J'ai un sample pas encore ouvert de Longmorn 1973-2006 G&M cask strenght collection dont j'attends beaucoup.

Dans les vieux Family casks de Glenfarclas, c'est clair qu'il y a du choix et du bon choix. Mais il faut y mettre le prix.

Si je dois en garder un ce serait :

Glen Keith 1967/2006 53%, Gordon & MacPhail for La Maison du Whisky, cask #3876, 215 bottles

Laphroaig 1974 for LMDW et Springbank 12yo 100 proof for Samaroli. Deux monstres.

benriach76 a écrit :Si je dois en garder un ce serait :

Glen Keith 1967/2006 53%, Gordon & MacPhail for La Maison du Whisky, cask #3876, 215 bottles

Celui-ci est vraiment énorme mais c'est un sherry "clair", si je puis dire. Parait qu'à l'ouverture c'est pas commode mais j'ai goûté dans une bouteille bien aérée, un nectar divin.

Sinon, comme Dede, Laphroaig 74 LMDW, un des tous plus grands whisky que j'ai pu goûter, un sherry/fumé/fruité de la mort qui tue !

c'est vrai que le Glen Keith n'est pas trés easy drinkable, mais il est exceptionnel dans le sens où j'ai trouvé que c'était une tuerie à chaque dégustation sans me lasser, et que la palette aromatique est immense

et effectivement, ce n'est pas un sherry "typique"

Glendronach 1972/2009 batch 1 (je ne sais plus si c'est le fût 718 ou 719), mais il ne faut pas avoir de problème avec les tannins.
Le old speyside 1966 de chez M&H

Sinon, en sherry tourbé :
- laphroaig 1964/1981 BBR 43°
- talisker 1955/2005 G&M (secret stills 1)
- Port Ellen 22 yo 1982/2005 (61.7%, Jack Wieber, Auld Distillers, 228 bottles). Sans doute le plus excessif de la série que je viens de mettre. Par contre, autant il devrait être possible de mettre la main sur une bouteille des autres autant cela me semble difficile pour celle-ci.

MARS

Marrant quand même. Mika a lancé ce topic pour se trouver une tuerie, et on est tous en train de lui répondre avec des trucs introuvables.

canis lupus a écrit :Marrant quand même. Mika a lancé ce topic pour se trouver une tuerie, et on est tous en train de lui répondre avec des trucs introuvables.

Le glendronach et le talisker sont encore assez facile à trouver. (mais pas bon marché)

MARS

pompix a écrit :Sinon, comme Dede, Laphroaig 74 LMDW, un des tous plus grands whisky que j'ai pu goûter, un sherry/fumé/fruité de la mort qui tue !

Un jour, j'y goûterai, nom d'une pipe !

sebou007 a écrit :

pompix a écrit :Sinon, comme Dede, Laphroaig 74 LMDW, un des tous plus grands whisky que j'ai pu goûter, un sherry/fumé/fruité de la mort qui tue !

Un jour, j'y goûterai, nom d'une pipe !

Le prix n'est pas piqué des hannetons, quand même!

mars a écrit :

sebou007 a écrit :

pompix a écrit :Sinon, comme Dede, Laphroaig 74 LMDW, un des tous plus grands whisky que j'ai pu goûter, un sherry/fumé/fruité de la mort qui tue !

Un jour, j'y goûterai, nom d'une pipe !

Le prix n'est pas piqué des hannetons, quand même!

Ah ben je ne veux pas une caisse, mais juste tremper mes lèvres... Une bouteille suffira.