Dalmore 1995 Castle Leod
Publié : 12 nov. 2011, 10:49
Voilà mon premier post de dégustation, alors pleeeease soyez indulgent 
Couleur : je dirais assez foncé
Nez : léger, on ne sent pas l'alcool, par contre j'ai du mal à trouver la finition en fût de Bordeaux
Bouche : huileux (je veux dire par la qu'il m'a paru "gras"), et j'ai enfin trouvé ce goût de vin
mais aussi un arrière goût d'amande
Finale : j'ai gardé le goût en bouche un p'tit temps et ce goût de vin (alors que je n'en avais pas bu avant) est resté très présent au point de me laisser croire que je n'avais bu que du ça
En conclusion, je dirais que l'exercice de dégustation est assez difficile, surtout mettre des noms et des mots sur une sensation. Je garde un bon souvenir de ce Dalmore et j'espère pouvoir le goûter à nouveau assez rapidement
Couleur : je dirais assez foncé
Nez : léger, on ne sent pas l'alcool, par contre j'ai du mal à trouver la finition en fût de Bordeaux
Bouche : huileux (je veux dire par la qu'il m'a paru "gras"), et j'ai enfin trouvé ce goût de vin
mais aussi un arrière goût d'amande Finale : j'ai gardé le goût en bouche un p'tit temps et ce goût de vin (alors que je n'en avais pas bu avant) est resté très présent au point de me laisser croire que je n'avais bu que du ça
En conclusion, je dirais que l'exercice de dégustation est assez difficile, surtout mettre des noms et des mots sur une sensation. Je garde un bon souvenir de ce Dalmore et j'espère pouvoir le goûter à nouveau assez rapidement