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Evènements chez Julhès
Publié : 28 nov. 2011, 10:23
par nulty
... et Bordeaux tanniques qui grattent.
À l'approche des fêtes de fin d'année nous avons décidé de vous gâter.
Le 3 décembre nous vous convions à un double 4 à 7.
La Maison Dartigalongue vous proposera de déguster 4 décenies d'Armagnac pour 4 styles différents. Il y aura alors une double présentation : la notion de millésime et celle d'assemblage.
Puis sur le tème de la biodynamie, nous vous aménerons dans le vignoble Bordelais en présence du Chateau Durfort-Vivens (deuxième grand cru classé Margaux) ou encore du Chateau Fonroque St Émilion.
Et bien plus encore comme le Domaine Turner Pageot.
A vos agenda!
Quelqu'un pense s'y rendre ?
Re: Julhès, 03 déc : 4 à 7 Armagnac ...
Publié : 28 nov. 2011, 10:27
par canis lupus
Yep, pour les Armagnacs.
Par contre, pour les vilains Bordeaux qui arrachent ...
Re: Julhès, 03 déc : 4 à 7 Armagnac ...
Publié : 28 nov. 2011, 13:02
par tomy63
Mince je rentre samedi... à 4h
Re: Julhès, 03 déc : 4 à 7 Armagnac ...
Publié : 28 nov. 2011, 13:21
par Jbrice
Présent à 70%. Si là, présent avec 2 ou 3 collègues comme on dit chez moi...
Re: Julhès, 03 déc : 4 à 7 Armagnac ...
Publié : 28 nov. 2011, 15:13
par nulty
Je vais sans doute y aller pour l'Armagnac aussi, et je pense également m'acheter une petite bouteille (moins de 50€) de ouisky. Aucune idée de quoi par contre ^^
Re: Julhès, 03 déc : 4 à 7 Armagnac ...
Publié : 29 nov. 2011, 08:38
par Guillaume
Hum c'est samedi prochain ça
+1
Re: Julhès, 03 déc : 4 à 7 Armagnac ...
Publié : 04 déc. 2011, 10:26
par Guillaume
Alors cette dégustation chez Juhlès d'armagnac ça a donné quoi !?
Re: Julhès, 03 déc : 4 à 7 Armagnac ...
Publié : 04 déc. 2011, 11:25
par nulty
Pas mal du tout !
Il y avait en dégustation 3 hors d'âge, des assemblages, de 10, 15 et 30 ans. Ceux-là étaient gentils sans plus, trop faciles, ronds. Je comprends bien qu'ils en fassent, il faut plaire à tous, mais moi ça ne m'a pas spécialement branché.
Ensuite il y avait des bouteilles millésimées : 1991, 1989, 1986, 1976, 1963.
Ils avaient été réduits à différents degrés, de 40% pour le 63 à 48% pour le 76 il me semble.
Le 1986 et le 1976 m'ont vraiment plu. Au nez, des fruits confits, quelques effluves florales, du caramel, belle fraîcheur sucrée et des arômes tertiaires assez discrets. En bouche une belle puissance, du rancio, des épices, rondeur intéressante, toujours floral, même un poil de menthe pour moi. Finales toujours très longues, un peu amère (en bien, pas en mal).
Goûté un Balvenie tourbé aussi, un 17yo Peated Cask. Mouais mais non.
Re: Julhès, 03 déc : 4 à 7 Armagnac ...
Publié : 04 déc. 2011, 12:22
par canis lupus
Animateur sympa et compétent. Produits intéressant mais pas captivant pour moi. Pas eu de coup de coeur.
Au passage, le nouveau magasin est superbe et bien plus accueuillant qu'avant. Une vraie réussite.
Et même si c'était pas des armagnacs, suis quand même pas reparti les mains vides.
Re: Julhès, 03 déc : 4 à 7 Armagnac ...
Publié : 04 déc. 2011, 17:23
par cosinus
C'était une dégustation très sympathique avec une maison qui essaie de réorienter sa production sur des produits plus qualitatifs, avec davantage de caractère.
On est loin des brochettes d'armagnacs millésimmés dilués à 40%.
J'ai beaucoup aimé le 1991 très souple, fruité avec un bel équilibre. Et j'ai adoré le 1986 pour sa superbe palette aromatique et une belle longueur en bouche.
Re: Julhès, 03 déc : 4 à 7 Armagnac ...
Publié : 06 déc. 2011, 10:40
par canis lupus
nulty a écrit :Goûté un Balvenie tourbé aussi, un 17yo Peated Cask. Mouais mais non.
Je l'ai trouvé vriament amusant celui-là. L'impression d'un fromage de chèvre frais, tant au nez qu'en bouche, ou d'un Roquefort doux, quelque chose dans le genre.
Tiens, ça me fait repenser que j'ai fait la connaissance de Damien et de sa mie à cette occasion. Bien sympa.
Re: Julhès, 03 déc : 4 à 7 Armagnac ...
Publié : 07 déc. 2011, 13:47
par Dadamien
canis lupus a écrit :
Tiens, ça me fait repenser que j'ai fait la connaissance de Damien et de sa mie à cette occasion. Bien sympa.
Effectivement
Au plaisir de te revoir plus longuement!
Re: 4 à 7 Julhès
Publié : 29 mars 2012, 10:33
par nulty
Un 4 à 7 sur le Porto ce samedi.
Samedi 31 Mars de 16h à 19h, venez découvrire le Porto de la Maison Ramos Pinto au 59 rue du Faubourg St Martin, paris 10.
Je n'ai jamais goûté de "vrai" Porto, je suis curieux.
Re: 4 à 7 Julhès
Publié : 13 avr. 2012, 13:33
par nulty
Ce samedi 14 AVRIL 2012, de 16h à 19h, nous accueillons la Maison Dartigalongue pour une dégustation d'Armagnac au 54 rue du Faubourg Saint Denis, Paris 10.
Tradition et savoir-faire sont les maîtres mots de la famille depuis cinq générations.
Une dégustation de produits d'exceptions qui ne vous laissera pas indifférents.
Venez Nombreux!
Re: 4 à 7 Julhès
Publié : 03 mai 2012, 10:47
par nulty
e samedi 5 Mai 2012, venez nous retrouver de 11h30 à 13h30 et de 16h à 19h, au 54 rue du Faubourg St Denis, Paris 10.
Nous vous proposons une dégustation du légendaire HIBIKI. Ce blend se compose de whiskies pur malt vieillissant dans différents types de fûts. Ses saveurs et ses arômes réveilleront en vous les plus belles émotions.
Hibiki signifie résonnance en Japonais, une résonnance intense qui ne vous laissera pas indifférent.
En dégustation :
Hibiki 12 ans
Hibiki 17 ans