Whisky et distilleries: Forum

Bonjour à tous!

Dans un premier temps, j'espère être au bon endroit pour mes questions...

J'ai donc fait mon entrée récemment dans l'univers du whisky en débutant avec un Nikka from the barrel, je suis très content de ce choix qui m'a été conseillé et je commence à apprendre les étapes d'une dégustation et à comprendre ce qu'il faut reconnaitre (pas toujours évident) en comparant à mon ressenti qui évolue au fur et à mesure que le niveau du liquide descend

Je me dis que d'ici 2 semaines (en visant large xD) le précieux liquide ne sera plus, et m'interroge donc sur la prochaine étape.

C'est pourquoi je souhaite faire appel à vos conseils afin de savoir vers quoi m'orienter par la suite.
Dans le principe, je me dis que j'aimerais découvrir autre chose, afin de commencer à connaître quelques bases, des "classiques" en quelque sorte, mais le choix est tellement vaste et n'ayant aucune référence que je ne vois pas du tout que choisir.

D'un point de vue pratique j'envisageais de passer par Cdiscount, ayant encore un bon d'achat qui traine quelque part, en me fixant un budget de plus ou moins 100€.
A partir de là, je ne sais pas s'il vaut mieux s'orienter sur une bouteille ou plusieurs, et de quel type.

On m'avait également évoqué les samples, mais je crains de ne pouvoir comprendre quoi que ce soit d'un whisky en une ou 2 dégustations pour le moment, je le constate rien qu'avec le Nikka.

D'où ma demande de conseils auprès de vous afin de pouvoir me lancer plus sereinement, et plus efficacement car c'est tout de même un budget et je préfère réduire les risques en sachant au moins ce qu'il vaut mieux éviter.
Je me doute que n'ayant aucune référence j'ai le risque d'être déçu ou que cela ne me convienne pas, mais bon je pense que tout le monde passe par là à un moment.

En espérant que vous puissiez m'éclairer

Pour débuter : essaye de cerner les grandes gammes d'arômes
- Tourbe : Lagavulin, Laphroaig
- Sherry : Glendronach
- Marin : Talisker, Highland Park
- Fruité : Redbreast
- Epices : BenRiach
- Floral : Bladnoch, Auchentoshan
etc...

Les expressions de base sont toutes à moins de 100 euros

Mais je confirme que le mieux est encore les samples. Tu passeras à côté de certaines mais tu découvriras une palette plus large. Les premiers pas sont plus rapides qu'on le croît

Avant de passer commande, faudrait que tu essayes un ou deux classiques de grande surface, et que tu fasses la rencontre avec un arôme très particulier qu l'on retrouve dans un certain nombre de whiskies : j'ai nommé la tourbe. Tu peux par exemple essayer le Laphroaig 10yo, pour son aspect médicinal, le Lagavulin 16yo pour sa rondeur, son odeur de thé fumé et de terre, ou encore le Talisker 10yo, plus fumé que vraiment tourbé, mais aussi marin .

Mais je te préviens : la tourbe, on adore ou on déteste...

100 € tu peux te prendre plusieurs bouteilles

par exemple (mais il y a beaucoup d'autres alternatives), trois bouteilles que tu peux trouver aux alentours de 30/35 € :

Un Laphroaig 10 ans
Un Talisker 10 ans
Un Aberlour 12 ans

Thrillseeker a écrit : On m'avait également évoqué les samples, mais je crains de ne pouvoir comprendre quoi que ce soit d'un whisky en une ou 2 dégustations pour le moment, je le constate rien qu'avec le Nikka.

Le but des samples est justement d'accélérer l'apprentissage.
Le nikka est bon mais n'a pas d'arômes qui ressortent très fort. Avec 100€, tu pourrait gouter à +-20 single malt différents et progresser rapidement! (une dégustation organisée peut aussi faire l'affaire si l'on y va avec quelqu'un d'habitué)

Oulah ça va vite
Merci bien pour ces premières précisions et noms, ça peut déjà m'orienter.

Comme je disais, je suis peut être dans l'erreur avec mon ressentiment sur les samples, mais j'ai vraiment l'impression de ne pas être capable de dire quoi que ce soit de mon ressenti sur une dégustation unique.

C'est pourquoi j'avais dans l'idée de prendre 2/3 bouteilles très différentes mais illustrant en quelque sorte les bases que l'on peut retrouver après (si ça existe).

Après pour dede, je n'ai aucun soucis à aller en grande surface, j'habite en face de Auchan V2 qui a un rayon whisky assez conséquent, dont un réservé aux single malt, mais bien trop de choix pour le néophyte que je suis.
J'ai vu par exemple un Bruichladdich Rocks à 35€: moi je connais le nom, le prix est attrayant, mais je n'ai pas une foutre idée de si ce n'est pas juste pour faire payer le nom par exemple...

Merci encore pour ces premières précisions en tout cas

En grande surface, commence par un Laph ou un Lagavulin et un Talisker 10yo si tu veux mon avis. Ce sont des whiskies de caractère, puissants, immédiats. Ceci-dit, je ne sais pas où tu habites, mais l'été n'est pas forcément la meilleure saison pour apprécier un bon malt. En ce moment, chez moi, c'est mojito tous les soirs...

Moi je te conseillerais un coffret classic malt qui contient 3 petites bouteilles de 20cl, c'est suffisamment pour y goûter un certain nombre de fois et ça réduit l'investissement de base.
Il existe 2 coffrets différents qui permettent de découvrir plusieurs facettes du whisky.

Ils ne sont pas toujours évidents à trouver, mais ça représente une approche intéressante.

Je suis tout au nord, et en ce moment on est plus proche d'un mois d'octobre
Je dis ça mais aujourd'hui il fait bien lourd, on attend les orages...
Personnellement, pour le whisky je le bois en fin de soirée, après le repas et au frais.

J'irais déjà jeter un oeil voir si j'y trouve les noms que vous proposez.
Mais je pense que tu as raison et qu'il faut que je sache d'abord si j'ai un bon contact avec la tourbe.
Si je dois en choisir un parmi les 3 que tu m'évoques pour illustrer le "goût" ou la sensation de tourbe? (pas le Talisker d'après ce que tu écris)

Les deux coffrets Classic Malts sont chez cdiscount à 46€ l'unité.

http://www.cdiscount.com/vin-champagne/ ... oduct=true
http://www.cdiscount.com/vin-champagne/ ... oduct=true

dede a écrit :...En ce moment, chez moi, c'est mojito tous les soirs...

Chez moi c'est chandail, plaid, boisson chaude etc. tous les soirs... Un temps idéal pour le whisky mais pas de whisky ! J'ai tout oublié chez moi après le witch

Merci beaucoup pour le lien Nulty!
Le 2è semble regrouper au moins 2 noms proposés.

nulty a écrit :Les deux coffrets Classic Malts sont chez cdiscount à 46€ l'unité.

http://www.cdiscount.com/vin-champagne/ ... oduct=true
http://www.cdiscount.com/vin-champagne/ ... oduct=true

Ben voilà, avec ton bon de réduction, ça va être impeccable. Tous les malts les composants ne sont pas transcendants, mais ils constituent une première approche honnête de la diversité des goûts du monde du whisky. Manque quand même un gros sherry qui tâche dans le lot, mais bon...

Ce qui peut se faire c'est le coffret vert (Lagavulin, Talisker, Craggamore) et une bouteille orientée sherry (Dalmore, Glenfarclas).

Ou Aberlour 18yo + coffret vert.