Whisky et distilleries: Forum

Tomatin 35 ans 78/13 Cadenhead small batch 44,1°


Nez: vernis léger, barbe à papa, fraise haribo, bonbons gélifiés aux fruits, fruits jaune comme la pêche et l’abricot, crémeux, gourmand et frais, délicat. Pas un monstre mais hyper plaisant de gourmandise et de délicatesse.Un léger boisé en finale, juste ce qu’il faut.
Bouche: je pense tout de suite au Tomatin 76 de Cyril, mais celui-ci est plus délicat et moins marqué par le bois, le fruit est plutôt exotique, sur la mangue, le bois apparait en finale ainsi qu’un peu de tabac blond. Du punch et de la gourmandise, juste ce qu’il faut, mais un peu monolithique.

Finale: exotique sur la mangue juste mure, boisé sur le tabac blond, voir le cigare léger.

Pour les amateurs de Tomatin 76 à n’en pas douter. C’est le nez qui me plait le plus.

Merci Whiskywalker et Lexus pour le sample

P'tain ! Ca fait envie !

Je confirme le côté friandise-gomme, assez surprenant. N'ayant pas pris de notes à Louvain, je ne me suis pas risqué à une description "analytique". Ceci dit, je retrouve les sensations de mémoire rien qu'en lisant ces notes et c'est un sacré souvenir. Merci pour cette Madeleine Duncan!

J'ai pris quelques notes à Louvain, mais évidemment un salon n'est pas un endroit propice pour décortiquer un whisky (surtout avec la dizaine déjà goûtée avant ). A prendre avec des pincettes, je vous les livre quand même:

Nez très puissant et fruité, sur les zestes d`orange confite, du bois précieux vernis, de la compote douce de citron.
Bouche douce, boisée, fruitée (orange confite).
Finale assez courte salée, poivrée et boisée.

88/100 (mais éventuellement à regoûter en de meilleures conditions).

correction: j'ai pris des notes aussi, mais quand je les relis, ça me parait moins clair que sur place

Effectivement, les pincettes à ce stade , ce n'est même plus la peine.

Excellent Tomatin! Pour moi c'était un des top whiskies du SiTS ...

Bien content d'avoir réussi à en choper une quille !