Whisky et distilleries: Forum

Bonjour,

Je viens d'acheter une bouteille de Connemara (avant qu'il n'y en ait plus), que j'ai trouvé en supermarché. J'ai déjà eu l'occasion de gouter ce whisky et j'apprécie sa tourbe très prononcée.

Ce soir, je décide d'ouvrir la bouteille, et déception, je ne retrouve rien de ce que j'avais aimé la première fois. Rien de rien. Pas de parfum de tourbe, juste un whisky "qui pique" bref expérience désagréable.

Je précise que je bois dans un verre tulipe avec capuchon, rincé à l'eau minérale. Est ce qu'il est possible que je sois tombé sur une mauvaise bouteille? En toute honnêteté, je sors tout d'une vilaine gastro et il est possible que j'ai le palais défoncé. Mais à ce point je suis surpris. Vous est il déjà arrivé d'ouvrir une bouteille et de ne rien retrouver de ce que vous aimez habituellement?

Merci pour vos témoignages.

Selon les batchs, le whisky peut effectivement varier d'une bouteille l'autre.

Cependant, à ce point c'est quand même surprenant. Il faudrait effectivement lui laisser une seconde chance un peu plus tard afin de vérifier. Et nous faire un retour !

Ca ressemble fort a une bouteille bouchonnee. Fixou a de l'experience, il confirmera.

cthulhu a écrit :Ca ressemble fort a une bouteille bouchonnee. Fixou a de l'experience, il confirmera.

Ci c'est le cas, je suis bien dégouté. Ca serait bien ma première bouteille du genre.
Je retente prochainement et vous tiendrai au courant.

Merci pour votre feedback.

Une bouteille qui a pris un coup de chaud peut etre ?
Elle avait un canister pour la proteger de la lumiere ?

Gang2rue a écrit :

cthulhu a écrit :Ca ressemble fort a une bouteille bouchonnee. Fixou a de l'experience, il confirmera.

Ci c'est le cas, je suis bien dégouté. Ca serait bien ma première bouteille du genre.
Je retente prochainement et vous tiendrai au courant.

Merci pour votre feedback.

Je confirme, ca yressemble fort, quand ca pique et qu'il n'y a pas ce qu'il devrait y avoir c'est mauvais signe!
Apres generalement tu as en fin de bouche une sorte d'aigreur avec un gout, genre noisette pourri, en tous cas ca a ete le cas sur le PC8, le Longrow 18 et un peu moins sur le Caol, que j'ai eu bouchonnee.

Si c'est vraiment le cas essaye de te la faire echanger, je les fait pour le PC et le Longrow et il n'y a pas eu de souci.

Cela m'est arrivé une fois avec un Talisker qui n'avait plus sa tourbe (donc, ce n'avait plus goût de Talisker ! )...

Par contre, je n'ai pas la réponse du "pourquoi comment"... Batch différent, m'avait-on dit... Là, on te parle de bouteille éventée... Mystère !

Un PC8 bouchonné, tu devais être bien dégouté. J'en ai une bouteille, c'est assez merveilleux.
Je vais regoûter pour être sûr que ce n'est pas mon palais qui me trahi.

D'après ta description je penche pour une bouteille qui a pris un coup de chaud, cela m'est arrivé avec un Macallan 52

Gang2rue a écrit :Un PC8 bouchonné, tu devais être bien dégouté. J'en ai une bouteille, c'est assez merveilleux.
Je vais regoûter pour être sûr que ce n'est pas mon palais qui me trahi.

Sur le coup oui, c'etait vraiment imbuvable. Mais bon je suis repasse 2 jours apres la ou je l'avais achete et il me l'ont echange et cette fois ca goutait vraiment le PC

J'ai un peu la même chose avec un Clynelish OB 14yo.
Au nez et à la bouche c'est âcre et piquant et rien d'autre ne vient.



Bouteille ouverte il y a 6 mois, j'ai du m'en servir 3 drams, que je n'ai jamais fini. Direction l'évier, malheureusement.

L'un à l'ouverture, le deuxième après un mois d'ouverture, et le denier il y a un bon mois après quasiment 6 mois d'ouverture. Toujours ce même goût alcooleux/âcre et piquant...

J’espérais lui laisser une chance de s'améliorer, mais rien n'y fait, cette bouteille reste et restera imbuvable.
Dommage, il paraît que c'était un petit daily dram sympathique au bon rapport qualité/prix.



Je suis certainement tombé sur une mauvaise bouteille (ancienne étiquette +/- 2009 à début 2012 pour cette version) achetée en mars 2013 et ouverte vers le mois de juin.
Elle provient d'une grande surface. Bouteille en rayon, protégée par son canister.

Très intéressant message de Fixou.
J'ai eu deux whiskies à problème, avec cette note "qui pique" pour le premier, et des particules en suspension dans le liquide: un PC8...
Et un whisky qui ne piquait pas mais tout plat, de la flotte, alors que j'ai dégusté ce whisky avec bonheur sur d'autres bouteilles: Un Longrow 18....
Si on est déjà deux sur des références communes, il doit y avoir des lots à problèmes?

Cordialement,
W

Owidram a écrit :Très intéressant message de Fixou.
J'ai eu deux whiskies à problème, avec cette note "qui pique" pour le premier, et des particules en suspension dans le liquide: un PC8...
Et un whisky qui ne piquait pas mais tout plat, de la flotte, alors que j'ai dégusté ce whisky avec bonheur sur d'autres bouteilles: Un Longrow 18....
Si on est déjà deux sur des références communes, il doit y avoir des lots à problèmes?

Cordialement,
W

Peut etre oui, car je confirme a peu pres les memes impressions que toi.

Fixou a écrit :

Owidram a écrit :Très intéressant message de Fixou.
J'ai eu deux whiskies à problème, avec cette note "qui pique" pour le premier, et des particules en suspension dans le liquide: un PC8...
Et un whisky qui ne piquait pas mais tout plat, de la flotte, alors que j'ai dégusté ce whisky avec bonheur sur d'autres bouteilles: Un Longrow 18....
Si on est déjà deux sur des références communes, il doit y avoir des lots à problèmes?

Cordialement,
W

Peut etre oui, car je confirme a peu pres les memes impressions que toi.

Pas impossible, en effet.

Expérience avec highland park qui après très peu de temps d'ouverture : de l'eau alcoolisée .
pour info dans les grandes surfaces, si une bouteille (vin; alcool) est bouchonnée, rapporter là avec le ticket de caisse, on vous la rembourse.
les conditions de stockage sont déplorables mais ils ont la politesse de ne pas faire de manière pour le remboursement.