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Un nez très expressif, marqué surtout par la céréale et un soupçon de fumée. Des relents de fruit lui donnent une certaine fraîcheur.
La bouche également présente d'abord de beaux relents de céréales. Une légère amertume mêlée à de très légères pointes acides également. Pas de feu d'artifice en bouche, mais une agréable impression malgré les 40% d'alcool qui sont parfois synonymes de fadeur. Mais pas ici.
La finale est longue et chaude, avec de légères impressions boisées.
2007