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Un nez d'une délicieuse complexité alliant les notes florales et de foin à des effluves fruitées, banane discrète et un soupçon de vanille. Un très bel équilibre.
La bouche, très huileuse est caractérisée par le même équilibre. Plus subtile que complexe, la bouche développe des notes où se mélangent une très légère amertume et toute la douceur du malt.
La finale est interminable, toujours dans le même registre. Équilibre et subtilité.
Un whisky pour les amateurs de vieux Bunnahabhains. La qualité de cette bouteille rappelle celle de l'Auld Aquaintance distillé l'année suivante, même s'il s'agit ici d'un bourbon alors que l'Auld Acquaintace a été élevé en fût de sherry.
2010