Ce soir, c'était ...

Il y a mille et une façons de boire le whisky. Comment préférez-vous boire le votre?

Modérateur : Modérateurs

Avatar de l’utilisateur
Malt-esers
Maître de chais
Maître de chais
Messages : 286
Inscription : 11 nov. 2009, 15:41

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par Malt-esers »

Non rien de rien. Il y a des jours ou on a besoin de boire qq verres de plus que ce qui est raisonnable. Bon je bois lentement et les verres n'étaient pas immense non plus, j'aurais pu sans problème aller chercher la dégustation jusqu'à midi :lol:
Avatar de l’utilisateur
Stephane
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 4464
Inscription : 11 févr. 2005, 14:36

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par Stephane »

Gérard, en effet aucune trace de tourbe pour moi dans ce GG...
Et donc trop déséquilibré en bouche à mon goût.
Mais merci quand même pour le sample! C'est pas tous les jours que je bois des vieux GG.
Avatar de l’utilisateur
cyriltoulousain
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 10282
Inscription : 02 juin 2008, 11:22

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par cyriltoulousain »

J'avais bien apprécié ce GG pour ma part.
Avatar de l’utilisateur
Mathieutaz13
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 2077
Inscription : 04 juil. 2013, 18:33

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par Mathieutaz13 »

Un sample de Arran TBY Batch2 acheté chez Master of malt... J'espère que leur clynelish sera meilleur !
Avatar de l’utilisateur
Jbrice
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 5770
Inscription : 20 sept. 2009, 11:10

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par Jbrice »

Laganmill 2001
je sais pas pourquoi mais ce soir ce whisky me met une violente claque tourbé dans la bouche!
Marseille

Image
Avatar de l’utilisateur
Ploc
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 828
Inscription : 17 févr. 2012, 09:46

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par Ploc »

Ouverture de ma on-ne-peut-plus-récente bouteille de Laph 15. Miam !
(merci Xavier)
Greg, Nancy (France) Image
Avatar de l’utilisateur
ikkakumon
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1338
Inscription : 09 juin 2012, 17:20

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par ikkakumon »

Un Clynelish 1997 MOS "whiskylive Belgium", plus ça avance, plus il me plaît, dommage que la bouteille est sur ses fins...
Image
Roosty
Ouvrier distillateur
Ouvrier distillateur
Messages : 86
Inscription : 23 janv. 2014, 20:29

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par Roosty »

Un petit Glendro C.S Batch #2 pour fêter l'obtention du 1er semestre :obscene-drinkingcheers:
Image
Avatar de l’utilisateur
tomy63
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 3122
Inscription : 03 janv. 2011, 18:40

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par tomy63 »

Brooklyn Sorachi Ace 7,6% : saison avec du houblon sorachi ace. Couleur or pâle, mousse blanche abondante et épaisse. Le nez est citronné, sur les levures, quelques notes épicées. Bouche sèche, bonne amertume, beaucoup de levure, un côté "paic citron" un peu désagréable. Longueur moyenne, peu aromatique, sur l'amertume. Un peu décevante au final.

Cragganmore 14ans for Friends of the classic malts released 2010 40% : Note 82/100. Aromatique proche du 12ans, un peu plus vif, quelques notes épicées en plus, un peu moins de fruit, toujours beaucoup de miel, un peu d'orange, céréales, vanille, caramel. Longueur moyenne. Le 12ans était un peu plus facile, plus agréable.
Image

Samples à échanger dans mon profil

Blog : http://whiskywinenbeer.canalblog.com/
johan brugge
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1029
Inscription : 13 juil. 2010, 18:58

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par johan brugge »

Longmorn 1976 34yo MoS 51.5%. L'influence du bourbon hogshead est très subtile. J'aime bien ce type de whisky.
Un verre de whisky, c'est bon pour la santé. Le reste de la bouteille, c'est bon pour le moral.
johan brugge
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1029
Inscription : 13 juil. 2010, 18:58

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par johan brugge »

Et maintenant le rest d'un sample de Banff 1975 33yo Gentle Noses, Jack Wieber 44.2 %.

Olala ... quel délice!
Un verre de whisky, c'est bon pour la santé. Le reste de la bouteille, c'est bon pour le moral.
Avatar de l’utilisateur
Stephane
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 4464
Inscription : 11 févr. 2005, 14:36

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par Stephane »

Pas goûté ce Jack W, mais j'ai un petit faible pour les vieux Banff, que j'ai souvent trouvés raffinés et gourmands (fruités/citronnés).
johan brugge
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1029
Inscription : 13 juil. 2010, 18:58

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par johan brugge »

C'était impeccable, ce Banff. C'est comme tu dis: fruité, mais aussi riche, équilibré et crémeux. Le paquet total est d'un niveau élevé. J'ai particulièrement goûté bananes, mais en général il est vraiment top.
Un verre de whisky, c'est bon pour la santé. Le reste de la bouteille, c'est bon pour le moral.
Avatar de l’utilisateur
Mathieutaz13
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 2077
Inscription : 04 juil. 2013, 18:33

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par Mathieutaz13 »

Hier soir au club de Marseille petite soirée prestige avec JBrice :

- Littlemill 1990/2013 Berrys (bon mais pas exceptionnel)
- Littlemill 1989/2013 Daily drams (bien meilleur que le précédent)
- Ben Nevis McDonald's Traditional (nez sympa mais bouche trop molle et ensemble peu complexe)
- Ben Nevis 1992/2013 Signatory (bingo la claque de la soirée, une fine tourbe en fut de sherry sans être dominé par celui ci, c'est complexe et long en bouche)
- Hakushu Heavily Peated (c'est bien fait on passe dans un registre plus terrien coté tourbe associé à une belle fraicheur mais on est loin du heavily peated !)
- Octomore 10-year-old (dur de l'apprécier quand on voit le prix même si c'est efficace-une belle tourbe associé a une jolie rondeur en bouche)
Avatar de l’utilisateur
dede
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 11685
Inscription : 12 mars 2009, 16:34

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par dede »

Quel fût le Ben Nevis ?
Image
El Phaco, Master Experimental Blender's First Assistant
"I can resist anything but temptation."
"I have the simplest of tastes. I am always satisfied with the best."
O. Wilde

Bouteilles à échanger dans mon profil.
Répondre

Revenir à « Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre? »