Ce soir, c'était ...

Il y a mille et une façons de boire le whisky. Comment préférez-vous boire le votre?

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cthulhu
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par cthulhu »

Benrinnes 1968
Craigellachie 1974
North British 1974/2000
"Une des rares choses qui procurent plus de satisfaction que goûter un grand whisky, c'est goûter un grand whisky que personne d'autre n'a goûté."

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johan brugge
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Re: Ce soir, c'était ...

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Ledaig 1997 Ian McLeod Tokaji Wood Finish. Mon Dieu, quel monstre d'un whisky! Peut-être que mes papilles ont eu un jour de congé, mais c'est le premier whisky écossais que j'ai marqué si bas. Tout simplement horrible.
Un verre de whisky, c'est bon pour la santé. Le reste de la bouteille, c'est bon pour le moral.
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Alex Kooby
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par Alex Kooby »

Petite dégustation avec Dagde :

- Glenlivet 15 ans French Oak Reserve
- Teeling 21 ans
- Glen Garioch 1990/2013 Refill Sherry cask 7934 Kintra
- Caol Ila 18y 1995/2013 50,6% TWA The Perfect Dram
- Ardbeg Ardbog
- Laphroaig 1997 14 ans 60,1% Van Wees
- Tomatin 12 (version 2006)
- Noah's Mill batch 11/174
- Ardbeg Batch 4 TBWC
- Glenturret 1988/2014 AD Rattray cask 891
- Tormore 1995/2014 AD Rattray cask 20092
- Invergordon 1988/2014 AD Rattray cask 8093
- Glen Spey 1986/2014 AD Rattray cask 1982
- Springbank 12 CS Blues Edition
- Lagavulin Feis Ile 1995/2013
- Glenglassaugh 1972 C&S 43,1%
- Longmorn 1967 GMP Books of Kell
- Caol Ila TWA 1979/2011 52%
- Yoichi 1988 Heavily Peated 62%

Hips.
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brourladi
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Re: Re : Ce soir, c'était ...

Message non lu par brourladi »

Alex Kooby a écrit :Petite dégustation avec Dagde :

- Glenlivet 15 ans French Oak Reserve
- Teeling 21 ans
- Glen Garioch 1990/2013 Refill Sherry cask 7934 Kintra
- Caol Ila 18y 1995/2013 50,6% TWA The Perfect Dram
- Ardbeg Ardbog
- Laphroaig 1997 14 ans 60,1% Van Wees
- Tomatin 12 (version 2006)
- Noah's Mill batch 11/174
- Ardbeg Batch 4 TBWC
- Glenturret 1988/2014 AD Rattray cask 891
- Tormore 1995/2014 AD Rattray cask 20092
- Invergordon 1988/2014 AD Rattray cask 8093
- Glen Spey 1986/2014 AD Rattray cask 1982
- Springbank 12 CS Blues Edition
- Lagavulin Feis Ile 1995/2013
- Glenglassaugh 1972 C&S 43,1%
- Longmorn 1967 GMP Books of Kell
- Caol Ila TWA 1979/2011 52%
- Yoichi 1988 Heavily Peated 62%

Hips.
Tu avais rédigé la liste avant dégustation ? :D
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ptitdadou
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Re: Ce soir, c'était ...

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Alex Kooby a écrit :Petite dégustation avec Dagde :

- Glenlivet 15 ans French Oak Reserve
- Teeling 21 ans
- Glen Garioch 1990/2013 Refill Sherry cask 7934 Kintra
- Caol Ila 18y 1995/2013 50,6% TWA The Perfect Dram
- Ardbeg Ardbog
- Laphroaig 1997 14 ans 60,1% Van Wees
- Tomatin 12 (version 2006)
- Noah's Mill batch 11/174
- Ardbeg Batch 4 TBWC
- Glenturret 1988/2014 AD Rattray cask 891
- Tormore 1995/2014 AD Rattray cask 20092
- Invergordon 1988/2014 AD Rattray cask 8093
- Glen Spey 1986/2014 AD Rattray cask 1982
- Springbank 12 CS Blues Edition
- Lagavulin Feis Ile 1995/2013
- Glenglassaugh 1972 C&S 43,1%
- Longmorn 1967 GMP Books of Kell
- Caol Ila TWA 1979/2011 52%
- Yoichi 1988 Heavily Peated 62%

Hips.
Joli! ! :clap:
Il y a du lourd!
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par very_bad_day »

Ben Nevis 47 ans (1966-2013), #3640.

Ca me fait penser à une tarte aux raisinets avec un équilibre parfait entre l'acidité, l'amertume et la douceur. Entre autre bien entendu! Ce whisky est bien plus complexe qu'une simple tarte..
Il n'y a pas que le whisky dans la vie ;-)
Sanders
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par Sanders »

Hier soir c'était du très bon classique pour l'apéro :

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Caol Ila 12ans
Talisker 10ans
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Jbrice
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par Jbrice »

Redbreast 12yo
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cthulhu
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par cthulhu »

Alex Kooby a écrit :Petite dégustation avec Dagde :

- Glenlivet 15 ans French Oak Reserve
- Teeling 21 ans
- Glen Garioch 1990/2013 Refill Sherry cask 7934 Kintra
- Caol Ila 18y 1995/2013 50,6% TWA The Perfect Dram
- Ardbeg Ardbog
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- Tomatin 12 (version 2006)
- Noah's Mill batch 11/174
- Ardbeg Batch 4 TBWC
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- Tormore 1995/2014 AD Rattray cask 20092
- Invergordon 1988/2014 AD Rattray cask 8093
- Glen Spey 1986/2014 AD Rattray cask 1982
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- Lagavulin Feis Ile 1995/2013
- Glenglassaugh 1972 C&S 43,1%
- Longmorn 1967 GMP Books of Kell
- Caol Ila TWA 1979/2011 52%
- Yoichi 1988 Heavily Peated 62%

Hips.
C'est original, comme ordre. Verdict?
"Une des rares choses qui procurent plus de satisfaction que goûter un grand whisky, c'est goûter un grand whisky que personne d'autre n'a goûté."

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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par Pr CorioliS »

Caol ila 12 pour l apero
Aberlour A'bunadh au digeo!

Envoyé de mon LG-P875 en utilisant Tapatalk
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brourladi
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par brourladi »

Bruichladdich Islay Barley 2006, biscuit, céréales, c'est doux, c'est bon.
Enchaîné avec un nikka coffey malt, encore plus rond et moelleux, c'est comme boire du riz au lait.
Bref, soirée moelleuse donc :D
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Jean-Michel
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par Jean-Michel »

Deux vieux copains pour m'accompagner dans le boulot :

D'abord :
Bladnoch 14yo 1990/2004 (53%, Signatory Straight from the Cask for LMDW, Bourbon Barrel, C#964, 279 btls, 50cl, 06.03.1990-28.04.2004)
Pas mal de notes de lait caillé au nez. Etrange, et pas désagréable. En bouche, c'est tous simplement bon.

Maintenant :
Caol Ila 25yo 1979/2005 (50%, Douglas Laing Old Malt Cask, Refill Hogshead, C#2001, 323 btls, 11.1979-07.2005)
Citron confit au nez, fumée légère et réglisse douce à la violette (Florent) au nez. Un délice. En bouche, de la puissance, un peu plus de réglisse, du bonbon au citron, et une finale très longue sur la fumée froide.

J'espère que j'aurai fini avant de pouvoir attaquer un 3ème dram...
Jean-Michel - Petite liste d'échanges

Les grands crus font les bonnes cuites (Pierre Dac)
johan brugge
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par johan brugge »

Hier soir c'était un Bowmore 13yo 2001 TWA 52.9 M, sherry butt. C'est pas mal, mais pas excellent non plus.
Un verre de whisky, c'est bon pour la santé. Le reste de la bouteille, c'est bon pour le moral.
dagde
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par dagde »

cthulhu a écrit :
Alex Kooby a écrit :Petite dégustation avec Dagde :

- Glenlivet 15 ans French Oak Reserve
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- Glen Garioch 1990/2013 Refill Sherry cask 7934 Kintra
- Caol Ila 18y 1995/2013 50,6% TWA The Perfect Dram
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- Glen Spey 1986/2014 AD Rattray cask 1982
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- Caol Ila TWA 1979/2011 52%
- Yoichi 1988 Heavily Peated 62%

Hips.
C'est original, comme ordre. Verdict?
Cela a été délayé sur le vendredi et le samedi en petites sessions :mrgreen:.
En gros le Longmorn 67 au-dessus (92), le Yoichi un peu en-dessous (en gros autour des 90), des belles surprises ou valeurs sures (Teeling 21, Springbank 12yo, Noah's Mill), Glen Garioch et les 2 Caol Ila bons, encore un petit peu plus bas. Belles grosses déceptions pour le Glenglassaugh et le Lagavulin.
Les notes précises arriveront sous peu sur whiskyandco.net.
Pour le reste rien qui vaille la peine de saigner son portefeuille mais bon on ne peut pas gagner à chaque fois. Même s'il y a des drams sympas (Glenturret par ex.) pas de quoi inciter à acheter ;-)
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ZuZu
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par ZuZu »

Un sample de Cragganmore 14yo (merci Bishlouk) sympa mais sans plus et un sample en blind tasting remis par Simon_px: il me rappelle étrangement mon A'Bunadh. Pour info, j'ai le batch 44. J'ai bon? Je gagne quoi? :lol:
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