Ce soir, c'était ...
Modérateur : Modérateurs
- Jean-Michel
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Re: Ce soir, c'était ...
Sur que les sols trop calcaires sont traités au soufre pour faire baisser le pH. Et le contraire avec la potasse, utilisée pour traiter les sols trop acides(siliceux, par exemple).
Mais on s'en fout un peu.
Le Longrow Red 14yo sorti l'année dernière ou un peu avant, chouchou de StevePinkicity, je le trouve lui aussi un peu lourd. C'est très bon, mais c'est drôlement nourrissant ! Et je ne le trouve pas forcément plus "tourbé" que le Springbank 12yo CS. Plus vineux, peut-être plus bois brûlé et moins bacon grillé, mais dans l'ensemble, je ne dirais pas qu'il tabasse plus.
Mais on s'en fout un peu.
Le Longrow Red 14yo sorti l'année dernière ou un peu avant, chouchou de StevePinkicity, je le trouve lui aussi un peu lourd. C'est très bon, mais c'est drôlement nourrissant ! Et je ne le trouve pas forcément plus "tourbé" que le Springbank 12yo CS. Plus vineux, peut-être plus bois brûlé et moins bacon grillé, mais dans l'ensemble, je ne dirais pas qu'il tabasse plus.
- Von Barton
- Maître distillateur

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Re: Ce soir, c'était ...
Pour le souffre, j’ai plutôt tendance à trouver soit le côté allumette qu’on frotte sur le grattoir, ce que j’adore, ou sinon le souffre comme le côté « œufs pourris », ce que je déteste...
"Tout homme a le droit de dire ce qu'il croit être la vérité, et tout autre a le droit de l'assommer pour cette bonne raison."
Dr. Samuel Johnson
http://www.whiskybase.com/profile/von-barton/collection
Dr. Samuel Johnson
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Re: Ce soir, c'était ...
Mais arrête donc de foutre deux "f" à soufre ! Le mot est écrit correctement 15 fois sur la page précédente. Sinon je suis plutôt d'accord avec toi. 
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wisekycourse
- Maître distillateur

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- Inscription : 18 janv. 2016, 18:41
Re: Ce soir, c'était ...
Franchement, en général, je pense ne pas trop faire chier le monde avec l'orthographe, mais là le mot est revenu plein de fois dans le discussion quand même.
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canis lupus
- Maître distillateur

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- Inscription : 19 janv. 2008, 00:49
Re: Ce soir, c'était ...
dédé, il ne souffre pas certaines fautes d’orthographe.
- WindBreizheur
- Maître distillateur

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- Inscription : 03 avr. 2018, 14:03
Re: Ce soir, c'était ...
J'avoue que le côté soufre gunpowder et allumettes est assez génial. L'œuf pourrie ou le fenouille cramé me fait souffrir
Re: Ce soir, c'était ...
voilà l'animal en question : https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 4-year-old
- juju cassoulet
- Maître distillateur

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- Inscription : 28 juin 2015, 22:59
Re: Ce soir, c'était ...
Et jen ai une 
Re: Ce soir, c'était ...
Tu te souviens du tarif de sortie?
mes regrets sont un peu atténués par le doute que ça ne finisse pas par être écoeurant et il faut voir comment ça peut évoluer à l'aération. Il est un peu lourd comme dis JM du longrow red mais pas tant que ça.
mes regrets sont un peu atténués par le doute que ça ne finisse pas par être écoeurant et il faut voir comment ça peut évoluer à l'aération. Il est un peu lourd comme dis JM du longrow red mais pas tant que ça.
- Von Barton
- Maître distillateur

- Messages : 3818
- Inscription : 09 juin 2018, 17:54
Re: Ce soir, c'était ...
Ben j’écris sur le téléphone... alors soit il s’agit de
« l’écriture intuitive », soit il ne s’agit pas de ça... je crois qu’on ne saura jamais...
"Tout homme a le droit de dire ce qu'il croit être la vérité, et tout autre a le droit de l'assommer pour cette bonne raison."
Dr. Samuel Johnson
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Re: Ce soir, c'était ...
Le machin qui change les mots sans te demander ton avis ? Quelle horreur ce machin ! Je le désactive systématiquement (smartphone, tablette...).
- juju cassoulet
- Maître distillateur

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- Inscription : 28 juin 2015, 22:59
Re: Ce soir, c'était ...
J'aurai dis 90/95
- WindBreizheur
- Maître distillateur

- Messages : 794
- Inscription : 03 avr. 2018, 14:03
Re: Ce soir, c'était ...
Je tente une intégration de photo de facebook normalement accessible en public même si vous n'avez pas facebook !
Ce soir c'était un cocktail à base de Gin breton, Bowmore, sirop maison de pomme et agrumes, jus de yuzu, soda fraise / framboise / poivre, et poudre noire de cacao
https://www.facebook.com/permalink.php? ... 8524326103
Ce soir c'était un cocktail à base de Gin breton, Bowmore, sirop maison de pomme et agrumes, jus de yuzu, soda fraise / framboise / poivre, et poudre noire de cacao
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tissaneb64
- Maître distillateur

- Messages : 1626
- Inscription : 18 août 2016, 07:59
Re: Ce soir, c'était ...
Seconde dégustation du Glen Keith LeGus't spécial bottling pour Taiwan. Après l'ouverture et quelques mois d'aération. À nouveau de bonnes sensations. Très malté et céréalier que ce soit au nez ou en bouche. Doublé d'un joli fruité qui pour moi tire franchement sur l'abricot. Très clairement. Le tout très bien fondu niveau fût et alcool avec une jolie longueur et une jolie finesse. Bref, beaucoup de plaisir avec cette bouteille. À voir dans quelques temps encore l'évolution.

