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[massf31]

Bonjour

Je viens de m'inscrire sur le forum

Ma découverte du single malt date de mes vacances en Ecosse en 1993
J'ai passé un mois à visiter le pays dans un vieux fourgon aménagé avec lequel on a sillonné le pays du nord au sud et d'est en ouest
Souvenirs merveilleux des paysages des Highlands très peu peuplés
Nous avons visté la distillerie Glenfiddish dans laquelle nous avons vraiment été surpris de l'extrême naîveté du touriste de base :
A la fin de la visite, chacun achetait sa bouteille de base, la même que l'on trouvait chez nous moins chère par le jeu des taxes moins élevées dans toutes les GS !!
Nous avons ensuite visité la distillerie Dallas Dhu fermée à l'époque depuis 10 ans et réouverte en musée
A cette époque, la salle des fûts de vieillissement était encore pleine ...
Après la visite, passage par la boutique et là, je flashe sur une bouteille distillée en 1971 et mise en bouteille en 1992
21 ans de vieillisement en fût ; voilà ce qu'il me fallait ramener
Malheureusement, le prix de 200 francs était bien élevé pour moi à l'époque ...
Je passe mon chemin et regagne mon véhicule et démarre prêt à partir
Puis là, je craque : trop con de faire un tel voyage et de revenir sans rien et l'occasion ne se représentera peut être jamais !
Après 2/3 mots échangés avec mon épouse, j'arrête le vieux Ford et galope vers la boutique

La dégustation commença évidement le soir même puis aux étapes suivantes en soirée
Un fois rentré de ce périple, la bouteille à moitié pleine fut oubliée dans son placard

Elle ne ressortait que lors de quelques soirées d'hiver où je la sirotais en solitaire et au compte goutte tel un nectar

Jusqu'à il y a un mois, où je ne sais pourquoi, je lance une recherche sur internet sur Dallas Dhu en vue de renouveler la sainte bouteille dont le niveau avait finit par se rapprocher de zéro (15 ans après!)

J'ai trouvé chez Royal Mile Whiskies une bouteille de Dallas Dhu distillée en 1982 et embouteillée en 2008 ; commandée !!

A cette occasion, j'ai découvert l'existence du forum que j'ai pris l'habitude de parcourir le soir après le boulot
J'ai ainsi découvert ce monde de passionnés de Single Malt dont je n'aurai même pas soupsçonné l'éxistence !

Depuis J'ai acheté grâce à vos conseil un Laphroaig 15y et un Lagavulin 16y
Je raffole du Laphroaig qui est pour moi un nectar (excusez mon pauvre language de néophyte) et par contre, en comparaison le Lagavulin m'a paru bien inférieur...

A signaler une pratique plus que douteuse :

Le Laphroaig que j'ai payé 48.36 le 7/11 au Leclerc à côté de chez moi est passé avec la foire aux whiskies à 67.90 - 16.00 = 51.90 !!!

Où est la promo ??

Après avoir lu le sujet le concernant, je viens aussi de commander 2 bouteilles de Laphroaig 5th anniversaire pour connaitre l'univers des brut de fûts ...
Je crois qu'il était temps, il ne doit plus en rester beaucoup

Désolé d'avoir été aussi long

Pour finir, une demande de conseil :
J'ai envie (toujours après lecture du forum) d'acheter une bouteille de Taliker 10y
Lors de la foire : 28.17-2.80=25.37 Ca vaut le coup ?
Est-il si poivré et comment est-il positionné par rapport au Laphroaig 15y et Lagavulin 16y ?

Merci de m'avoir lu

[david S]

Bonsoir et bienvenue chez les fous :D
Joli récit en tout cas, je rêve de parcourir un jour ces merveilleuses contrées.
Que de bonnes bouteilles sélectionnées dans ta présentation.
le Talisker est en effet poivré mais c'est ce qui fait son charme et sa force.
Lorgne aussi de côté d'Ardeg qui fait de bonnes choses (le Ten ou l'Uigeadail par exemple).
Et n'oublie pas qu'il existe autre chose que le whisky tourbé

Bonne soirée.

David

[massf31]

Bonsoir

Merci pour ton commentaire

Au sujet des non tourbés, que me conseillerais-tu ?
J'ai déjà repéré le Macallan 12y le Cragganmore 12y ou le Highland Park 12y
( Je triche : je m'aide du bouquin de M. Jackson

Lequel faudrait il gouté en priorité ?

[cyriltoulousain]

Bienvenue à toi... parmi les fous en effet comme indiqué plus haut . :D
Très sympa ton récit. J'ai eu plaisir à le lire.
Ton pseudo fait apparaître le nombre 31. Es-tu domicilié en Haute-Garonne ?

[massf31]

Merci pour la bienvenue

En effet, je suis au coeur du vignoble toulousain entre Villemur/Tarn et Fronton ...

[cyriltoulousain]

Alors je ne peux que te conseiller de faire un tour ici : http://passionnesdumalt.free.fr/news.htm

Tu y verras une belle brochettes de fous furieux du malt... et pourquoi pas te joindre à nous ?

[ALouis]

Joli récit en effet.

Et quelle patience et délectation, 15 ans pour boire une bouteille

Parmi les 3 cités, évite le Macallan 12y car la série fine oak n'est pas des plus réussies et le Cragganmore 12y j'ai vraiment du mal avec, trop alcolleux à mon gout.
Par contre fonce vers le Highland Park 12y.
Regarde aussi du cote de Ardbeg 10 ans, grand représentant d'Islay.
Caol ila 12 ans, Balblair 97, Glenfarclas 15 ans ou les japonais nikka ou yamazaki sont de trés bon début à des prix inférieur à 50 euros.

Bienvenue et à bientot.

[cyriltoulousain]

Tout à fait d'accord avec ce qui est cité plus haut à savoir le Caol Ila 12 ans, le HP 12 ans, l'Ardbeg Ten et le Glenfarclas 15 ans aussi qui est un excellent sherry pour son rapport qualité/prix.

[amor57]

Bienvenue massf31 sur ce forum. Que rajouter à ce qui a déjà été dit ? Pas grand-chose, si ce n'est que tu peux aller chez les "Passionnés" en toute confiance.

[pompix]

Bonjour et bienvenue sur le forum !

[Savoureur]

Bienvenue et bon amusement sur le forum et avec le whisky.

[Serge]

Welcome

[ttn]

Bienvenue Massf31
En ce qui me concerne, c'est le whisky qui m'a amené à l'Ecosse, mais depuis, j'ai toujours hate d'y retourner!

[david S]

Au sujet des non tourbés, que me conseillerais-tu ?
J'ai déjà repéré le Macallan 12y le Cragganmore 12y ou le Highland Park 12y

Re,

Le macallan a un mauvais rapport Q/P. Le cragganmore je l'ai trouvé trop plat.

Pour t'essayer au "sherry" à bon prix tu as le Glenfarclas 15yo ou le Daluaine sherry de chez Jean boyer.
Sinon dans le classique le highland park est un bon choix auquel tu pourrais ajouter un Bladnoch (15 yo 55%), un Longmorn 12yo ou
encore un Old Pulteney 12ans.

David

[jmputz]

Bienvenue Massf31
En ce qui me concerne, c'est le whisky qui m'a amené à l'Ecosse, mais depuis, j'ai toujours hate d'y retourner!

Bienvenue Massf31. Etonnant comme les parcours peuvent être différents tout en étant pratiquement identiques. Contrairement à ttn, moi c'est l'Ecosse qui m'a amenée au whisky (tout comme toi d'ailleurs). Ce qui prouve que tout est dans tout et vice-versa.