Pour les parisiens ou même franciliens, il n'est actuellement pas indispensable de se rendre à la distillerie Guillon pour y déguster tous ces nectars canisiens, je veux parler des 42%, 46% et même le n°1. Rendez-vous jusqu'à dimanche soir 1er Mars, au Salon de l'Agriculture où trône dans le Hall des spécialités régionales le stand Guillon. Pour chaque référence, on en vous sert 1cl dans un micro-verre en plastique. Je m'y suis rendu dimanche après-midi dans l'espoir de donner une deuxième chance à une des nos rares productions nationales de whiskies. Je me suis limité au 46°. Verdict : Bof mais un peu au dessus que celui que j'ai gouté à La Haye grâce à notre ami Canis. Que nos amis écossais, japonais ou irlandais dorment tranquilles, ce ne sont en pas les champenois qui vont leur faire de la concurrence.amor57 a écrit :Hier c'était une soirée en prévision de l'amélioration des capacités de blending de notre master experimental, à savoir Patrick : j'ai visité la distillerie Guillon et goûté le meilleur de la production, à savoir le 42%, le 46% et le n°1, plus une finition.
Sans faire plus de commentaires, Patrick, je t'invite à vraiment compléter ta formation de blender.
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Je n'ai pas fait trop attention à ce détail. A priori les whisky se sont bien mélangé et la couleur est devenue plus sombre mais c'est tout ce que je peut dire et ce n'est pas certain. Il faisait très sombre car j'ai fait cela en regardant plusieurs épisodes d'une série télévisée sur projecteur et la lumière est toujours éteinte dans ce cas. C'est presque une dégustation à l'aveugle!
