Je m'en suis acheté une bouteille il y a un mois, et je n'avais jamais posé ma dégust'. Voici ici chose faite, voici ce que je ressens :
Nez : un peu d'alcool, un peu de cerise à l'eau de vie vieillie, sucré, légèrement épicé, légèrement cuiré et légèrement vieillit
Bouche : Épicé, léger mélange figue et litchi. Salé, pointe agrume très légère, cacao
Finale : longue épicée. un peu de fruits rouge, de pomme, sensation légère de fumé, puis sucré. se termine sur du boisé frais.
Ce très joli produit est vieillit intégralement en fût de sherry et non filtré à froid de couleur ambre sombre rouge-rosé.
Je trouve qu'il faut le boire entre 16 et 22 degrés. une dégustation intéressante peut se faire en partant de frais/cave (12) et monté a une belle température ambiante puis fini au chaud de la main.
Vous aimez les whisky sherry ? Vous n'avez pas d'interdiction de posséder du Japonnais ? Foncez ! Tarif un peu au dessus de certains sherry de la même gamme qualitative, mais prix quand même accessible et raisonnable !
Ps : il est plus foncé et rouge que le Glendronach 15
Ps 2 : un possesseur de Glendronach se doit de le gouter/acheter
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Tu peux étayer ton avis stp? Tu dis ça par rapport à quoi? le vieillissement? simplement la qualité en rapport avec les scotch??
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