Whisky et distilleries: Forum

jnpons a écrit : ↑11 nov. 2020, 13:32

Damien80 a écrit : ↑11 nov. 2020, 13:19

Von Barton a écrit :

Damien80 a écrit : ↑10 nov. 2020, 22:15 Craquage du jour :

Imperial 30 ans - Elixir Distillers

Aïe haha!


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Bien joué ! Apparement je ne suis pas le seul à avoir craqué sur un Imperial...

Ça fait un moment que j’aime Imperial, donc celui ci est la cerise sur le gâteau ;)


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La cerise sur le gâteau c est l Imperial de PST !

jnpons a écrit : ↑11 nov. 2020, 13:32La cerise sur le gâteau c est l Imperial de PST !

cthulhu a écrit : ↑11 nov. 2020, 13:50

jnpons a écrit : ↑11 nov. 2020, 13:32La cerise sur le gâteau c est l Imperial de PST !

Lequel?

Brieuc a écrit : ↑11 nov. 2020, 11:22

TheWhiskySnoob a écrit : ↑11 nov. 2020, 10:05

canis lupus a écrit : ↑10 nov. 2020, 23:11 Glengoyne a fait de belle chose dans le passé. Surtout en IB.
Mais dans la gamme standard OB, c'est juste pas mal, mais sans plus, tout du moins les versions que j'ai.

Dans les OB, j'avais gouté le 21, avais trouvé sans plus. Il paraît que le 25 est très bon.

Le seul que j'ai gouté, je n'en connais pas l'année ... mais c'était très bon. Mais c'est du sherry un peu intellectuel, très European Oak à mon sens, pas sucré, plutôt sur de très jolies notes old-school truffées, cuirées, limite un peu roquefort et confit d'oignon. J'ai vraiment beaucoup aimé mais il a fallu que mon sample s'aère copieusement avant de révéler ses charmes. C'est vraiment différent du profil modern sherry (même quand il est très bien fait, attention, j'adore le modern sherry aussi) qu'on peut trouver dans des Glendro 1993 par exemple je trouve. Plus subtil, plus tertiaire.

SimonOHA a écrit : ↑11 nov. 2020, 13:56

cthulhu a écrit : ↑11 nov. 2020, 13:50

jnpons a écrit : ↑11 nov. 2020, 13:32La cerise sur le gâteau c est l Imperial de PST !

Lequel?

Le fameux : https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... l-1990-pst

WindBreizheur a écrit : ↑11 nov. 2020, 15:01 J'ai remis mon pif dans un Glengoyne OB 21yo embouteillage 2008 récemment. Donc distillation et mise en fût avant 87. Clairement j'ai pris une claque comparé à tous les 20/25yo OB Sherry d'aujourd'hui comme Glendro ou Glenfarclas (que j'aime beaucoup pourtant).
C'était hyper old school, cuir, chocolat noir, sirop d'agrumes, terreux sans être tourbé. Hyper consistant. J'étais assez impressionné.

WindBreizheur a écrit : ↑11 nov. 2020, 22:35 L'Abunadh est de l'avis quasi général, un super produit sous les 100€.
Le 12yo 48% Non Filtré à moins de 50€ est quasi imbattable aussi à ce prix.

Les Singles Cask sont très très biens.

Les oldies, et notamment les squares bottles des 70's sont divins.

mousti a écrit : ↑26 août 2020, 18:45 Ça fait un bail que je n’avais plus mis un pied en supermarché. Réparé cette fin d’après-midi.

- un Glenfiddich Project XX
https://www.whiskybase.com/search?q=Gl ... Project+XX
Pas une distillerie glamour vu sa grande production mais faudrait pas la snober. Primo c’est l’une des très rares à utiliser une chauffe directe de ses alambics. Deuxio ils ont une belle maîtrise des fûts, avec leur propre tonnellerie.
J’ai bien aimé la version en fûts de bière. On verra celle-là qui titre à 47%.

- Et une bouteille que je ne m’attendais pas de croiser dans un supermarché. Un Auchentoshan de 19 ans
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/97501
Je pense que ça peut être vraiment pas mal.

Bonne semaine à vous tous.