
Vos achats de la semaine.
Modérateur : Modérateurs
Re: Vos achats de la semaine.
Un bon munster fermier là-dessus et même du "peat monster" y en a plus ! 

"Die with a beer in your hand !" (Tankard)
Re: Vos achats de la semaine.
Si la tourbe est fortement masquée autre chose il m'arrive de ne pas la détecter. C'est d'ailleurs pour cela que j'évite les whisky fortement tourbés. La tourbe/fumée se mélange au goût de ce que je mange au repas suivant et le gout final est rarement agréable.
Le coté sherry passe mieux avec les aliments.
J'ai toutefois encore beaucoup de mal a mettre des noms sur ce que je sent/goute et cela m'énerve parfois prodigieusement.
MARS
Le coté sherry passe mieux avec les aliments.
J'ai toutefois encore beaucoup de mal a mettre des noms sur ce que je sent/goute et cela m'énerve parfois prodigieusement.
MARS
Charleroi, Belgique
Re: Vos achats de la semaine.
Idem !mars a écrit : J'ai toutefois encore beaucoup de mal a mettre des noms sur ce que je sent/goute et cela m'énerve parfois prodigieusement.
MARS
C'est super pratique pour faire un blind ...
Et puis des fois tu te dis "c'est ça j'en suis sûr" et en fait non c'est autre chose qui t'as fait pensé à ça ...
"Die with a beer in your hand !" (Tankard)
Re: Vos achats de la semaine.
Faudra que j'essaie mais ce n'est pas le genre de fromage que j'affectionne. Je préfère de loin un gruyère switzerland avec sont petit gout de noisette.pompix a écrit :Un bon munster fermier là-dessus et même du "peat monster" y en a plus !
Le fait que je ne mette jamais de sauce ou d'assaisonnement dans mes plats doit sans doute jouer mais il est quand même curieux que même le brossage de dent ne fasse pas passer le gout(mais l'altère quand même).
MARS
Charleroi, Belgique
-
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Re: Vos achats de la semaine.
Je pense que le problème vient du fait que tu te rinces les dents au whisky, et non à la flotte.mars a écrit :Mais je me suis brossé les dents! (2 fois)

- Smokey-Kong
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- Inscription : 21 nov. 2005, 22:44
Re: Vos achats de la semaine.
Curieux... Il y a souvent un clivage net entre les amateurs de fromage "pâte dure" et "pâte molle" (perso je suis pour les deux, si bien que j'en mange deux fois trop !).mars a écrit : Faudra que j'essaie mais ce n'est pas le genre de fromage que j'affectionne. Je préfère de loin un gruyère switzerland avec sont petit gout de noisette...
- Jean-Michel
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Re: Vos achats de la semaine.
Et comme j'aime aussi les pâtes persillées, j'en mange trois fois tropSmokey-Kong a écrit :Curieux... Il y a souvent un clivage net entre les amateurs de fromage "pâte dure" et "pâte molle" (perso je suis pour les deux, si bien que j'en mange deux fois trop !).mars a écrit : Faudra que j'essaie mais ce n'est pas le genre de fromage que j'affectionne. Je préfère de loin un gruyère switzerland avec sont petit gout de noisette...

Re: Vos achats de la semaine.
Avec plus de 100 grammes de fromage par assiette de pâtes je pense être assez difficile a battre.
J'aime énormément le fromage de type brie donc pas de clivage fromage à pâte dure ou molle dans mon cas.
J'aime bien manger un petit morceau de fromage avec mon whisky mais cela fait longtemps que ce n'est plus arrivé(régime drastique oblige. J'évite tout ce qui n'est pas fruits et légumes en dehors des repas).
MARS
J'aime énormément le fromage de type brie donc pas de clivage fromage à pâte dure ou molle dans mon cas.
J'aime bien manger un petit morceau de fromage avec mon whisky mais cela fait longtemps que ce n'est plus arrivé(régime drastique oblige. J'évite tout ce qui n'est pas fruits et légumes en dehors des repas).
MARS
Charleroi, Belgique
- Jean-Michel
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- Inscription : 28 mai 2007, 18:26
Re: Vos achats de la semaine.
Pas de quoi se vanter, Mars : Moi, mon fromage, je n'éprouve pas le besoin de le couper nigaudement avec des pâtes
!
Note bien qu'un demi-remoudou ou petit fromage de Herve en lamelles sur des coquillettes et le tout passé au four, ça doit le faire...

Note bien qu'un demi-remoudou ou petit fromage de Herve en lamelles sur des coquillettes et le tout passé au four, ça doit le faire...
Re: Vos achats de la semaine.
Dans ma recette des crozets, pour 12 personnes, il y a 2 kg de beaufort, éh ouais, faut ce qu'y faut ! 

"Die with a beer in your hand !" (Tankard)
Re: Vos achats de la semaine.
Aaaaah, le munster mariné au marc de gewurztraminer... quel délice! par contre, c'est vrai qu'il vaut mieux éviter avant une dégustation... la dernière fois mon odorat et mon goût étaient passablement modifié par ce morceau de fromage que j'avais consommé juste avant!
dans ma recette de tartiflette pour une personne : un demi reblochon. c'est sympa aussi! et puis ça fait un bonne excuse pour boire un petit digestif après.pompix a écrit :Dans ma recette des crozets, pour 12 personnes, il y a 2 kg de beaufort, éh ouais, faut ce qu'y faut !
- Jean-Michel
- Maître distillateur
- Messages : 12154
- Inscription : 28 mai 2007, 18:26
Re: Vos achats de la semaine.
Le munster, c'est très clair : il est bon quand il prend des allures de bérêt basque !
Re: Vos achats de la semaine.
Commande chez BBR:
Caol Ila 1979/2009 (53.1%, Berry Bros & Rudd, cask #4412)
Caol Ila 1979/2009 (53.1%, Berry Bros & Rudd, cask #4412)
Liste des Samples disponibles pour achat ou échange
Mise à jour le 24/3/2016
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Re: Vos achats de la semaine.
Combien pour les frais de port FDP??? ils t'ont contacté par téléphone pour confirmer les FDP ???ALouis a écrit :Commande chez BBR:
Caol Ila 1979/2009 (53.1%, Berry Bros & Rudd, cask #4412)
J'aimerais aussi commander cette bouteille et le dernier invergordon ...
Slainthe math
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The Nectar : Sharing Passion
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Re: Vos achats de la semaine.
Aucun FDP, livraison au livelexus a écrit :Combien pour les frais de port FDP??? ils t'ont contacté par téléphone pour confirmer les FDP ???ALouis a écrit :Commande chez BBR:
Caol Ila 1979/2009 (53.1%, Berry Bros & Rudd, cask #4412)
J'aimerais aussi commander cette bouteille et le dernier invergordon ...

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