De la transparence dans les scotchs whisky

[pat gva]

Signé aussi

[sagara-kun]

Plus de 5000 signatures déjà, cette histoire avance. Certaines distilleries les soutiennent aussi.

[daimon2]

Plus de 5000 signatures déjà, cette histoire avance. Certaines distilleries les soutiennent aussi.

Et dire que tout est parti de ce post, les gars.
On est entrain de révolutionner le monde du whisky, moi j'vous dis.

[canis lupus]

Tiens, j'avais pas signé. Voilà qui est fait.

Par contre, y'a un truc bizarre, c'est que l'email ne se saisit qu'en majuscule.

[daimon2]

Par contre, y'a un truc bizarre, c'est que l'email ne se saisit qu'en majuscule.

Ça doit être une loi européenne pour signer les pétitions...
Il me semble même que ça doit être en Arial 12 (à vérifier).

[Fab56]

Pétition signée, plus il y d'informations sur la bouteille plus cela à un sens.

[Mac_Oloch]

La réglementation européenne, à la base, va dans le sens de la protection du consommateur. C'est pour éviter ce qui m'est arrivé par exemple avec l'achat du rhum "Ron Zapaca Centenario 23", avec 23 écrit en gros. Au dos, en tout petit, on apprend qu'il est composé de rhums âgés de 6 à 23 ans. Évidemment, l'acheteur pressé croit qu'il achète un précieux rhum âgé de 23 ans. En fait, c'est vraiment très très ordinaire, on dirait de l'alcool neutre mélangé à du sucre roux.

Cela dit, je soutiens aussi la transparence sur les âges et la composition. Il suffira d'ajouter quelques garde-fous pour éviter une communication trompeuse telle que celle que je cite ici.

[sove]

Normalement un rhum de ce type est "soldera" non ?


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[BraD_PeaT]

Tu devrais trouver l info sur le site web de CB, sauf s ils l ont modifié pour se mettre en "conformité"

Effectivement, il y a quelques infos mais pas tout, notamment l'âge des whiskies utilisés pour les blends
Quand j'étais allé voir sur le site après la dégustation, il n'y avait carrément rien du tout C'est bien, ils ont déjà remis quelques trucs. Mais bon, quand on voit 27,1% Malt from Caol Ila Refill American Oak Hogshead, puis 38,5% Malt from Caol Ila Refill American Oak Hogshead dans le même blend (Flaming Heart), on se dit qu'il manque un ou deux renseignements

jOHN gLAsER et ses joyeux Whisky Makers de Compass Box ne peuvent peut-être plus, en tant qu'acteurs pro de la filière scotch whisky, se permettre de divulguer en toute transparence le mélange présent dans leurs fioles mais Christine LAMBERT, elle, elle n'en a que faire ! Allez la France ! (N’hésitez pas à l’ébruiter, puisqu'elle vous le dit !)

[BraD_PeaT]

Normalement un rhum de ce type est "soldera" non ?

beau lapsus calami, au mieux c'est un rhum de solderie !

[sove]

:D


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[palactu]

J'ai reçu hier un courriel de Compass Box (comme tous ceux qui ont signé la pétition à priori).

Il y est indiqué la marche à suivre pour connaitre le détail de leurs embouteillages.
Compass Box pense avoir trouvé la faille dans la règlementation : s'ils n'ont pas le droit d'indiquer publiquement la composition de leurs blends, rien n'empêche les clients de leur demander par courrier, courriel, sms, etc. les informations, "en privé".
Pour l'instant, ils ne répondent que pour les embouteillages "Three Year Old Deluxe" and "Spice Tree Extravaganza".
Et pour le reste, ce sera à partir du 1er novembre.

[daimon2]

J'adore ce côté poil à gratter de Compass Box.
Espérons qu'ils arrivent à faire bouger les lignes.

[Pr CorioliS]

Et moi de meme!
Cela dit j ai adhere a la philosophie CB des qu une de leurs m a ete presentee, une sensation, un pressentiment. Les punks du whisky !! :-)

[Shalill]

Yo,
J'espère que ça n'est pas un souci que je fasse remonter un vieux topic, je me disais juste que devait bien yen avoir un consacré à ça, donc autant éviter la redondance.
Je suis en train de lire un bouquin dont l'auteur est Aenas MacDonald (qui est en fait un alias, il s'agit de George Thomson vraisemblablement), publié en 1930.
Et j'y découvre le fait que le sujet de la transparence n'a rien de nouveau, bien au contraire.
P. 130, il appelait à davantage de règlementation sur les appellations utilisées (comme Fine old liqueur), ou bien le recours à l'utilisation d'une région comme Highland, qui devrait dès lors pouvoir assurer la présence de whiskies des Highlands comme principal ingrédient du blend, histoire de ne pas induire en erreur le consommateur.
Il appelait également à ce que sur l'étiquette soit détaillée la composition et les proportions des whiskies mais aussi combien d'années chacun de ces ingrédients avaient passé en fût.
Pour ceux qui l'auront lu, rien de nouveau mais pour ceux qui cherchent de la lecture, c'est un bouquin très amusant (le mec a pas sa langue dans sa poche), très amusant, en anglais cela dit.